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马铃薯是宁南山区最具特色的区域优势作物，近年来在政府部门的大力支持下，种植规模逐渐扩大，总产量也大幅上升，与此同时马铃薯的冬贮问题也日趋突出。由于宁南山区受经济条件的制约，使得山区农户贮藏设施、贮藏方法、管理技术等方面存在着许多缺点和问题。因此，我们要大力提倡科学贮藏，科学管理，最终达到预期的贮藏效果。