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摘要：白玉满堂是中国农业科学院郑州果树研究所近期育成的白皮白肉类薄皮甜瓜优良杂交一代品种。果皮白色，果肉白色，果实圆梨形。主要特征为成熟较早(果实发育期28～33 d)，品质较优(肉质脆，中心可溶性固形物含量较高，为13.1％-14.8％)，果实大小适中(单果质量0.38-0.44kg)，田间抗性表现较好，适应地区较广。2010年10月通过国家甜瓜新品种鉴定。
关键词：薄皮甜瓜；新品种；白玉满堂；白皮；白肉；早熟
1 育种目标
薄皮甜瓜是我国各类甜瓜品种中栽培面积最大、种植范围最广的一类传统古老品种。由于它果形小、成熟早、比較容易种植，因此一直是城乡人民普遍喜食喜种的水果。随着经济的发展，优质耐运的厚皮甜瓜品种发展很快。各育种单位对厚皮甜瓜新品种的选育研究比较重视，而对薄皮甜瓜品种选育有所忽视。但是，至今薄皮甜瓜仍是我国各类甜瓜中种植面积最大的一类，对我国甜瓜生产和市场仍然起着重要作用。白皮白肉类甜瓜品种及其类似品种是当前我国各薄皮甜瓜主栽区的重要主栽品种，由于推广时间较久，再加上开发单位对亲本的选优复壮不够重视，因此，生产上经常出现品种退化变劣现象，主要表现为果实品质下降、植株田间抗逆性减弱等。针对上述问题，笔者提出了选育适于我国中东部地区早熟栽培(以露地早熟栽培和小拱棚栽培为主)、综合性状优于当地主栽品种的白皮白肉类优质早熟甜瓜新品种的育种目标。
2 亲本来源及特性
母本EF8是以浙江地方品种白啄瓜和推广面积较大的广州蜜杂交一代经11代连续自交选择育成的高代自交系。其主要特点是早熟，坐果性好，果实扁圆形，果皮白色，果肉白色，肉质脆，含糖量高，对白粉病和霜霉病有一定抗性。父本EF24是以山东地方品种益都银瓜和引进日本甜宝杂交一代经11代连续自交选择育成的高代自交系。其主要特点是早熟，易坐果，果实梨形，果皮白色充分成熟后泛黄，果肉白一浅绿色，肉质松脆，果个较大。抗病性一般。
3 组合筛选和品种比较试验
2004年春季在本所中牟试验基地选配薄皮甜瓜组合，同年冬季在海南露地栽培对所配组合进行了观察性筛选测试，结果E79(EF8×EF24)因熟性较早，田间植株抗逆性较强，果实品质较好，可溶性固形物含量较高，肉质松脆，口感在所有组合中表现最好而中选。
2005、2006年春季在郑州小拱棚内进行了品种比较试验，对照品种为白沙蜜。田间设计采用顺序排列，3次重复，每小区种植15株，高畦栽培，行株距1.3mx0.4m，667m2栽培1250株。2年结果(表1)表明，E79全生育期84-89d，果实发育期28-33d，与对照相当。属早熟品种。随机取样调查15个瓜，果实中心可溶性固形物含量、果肉厚度、单果质量、折合667 mz产量等指标均超过对照，折合667m2产量与对照差异达显著水平，口感风味和耐贮性等综合性状优于对照。达到育种目标。
2007年在河南中牟、商丘，湖北荆州，安徽和县，福建福州等地有针对性地进行了小面积栽培试验，E79在品质、产量、抗逆性、耐贮运性等方面均优于当地主栽品种。
4 全国甜瓜品种区域试验、生产试验及国家甜瓜新品种鉴定
4.1 全国甜瓜品种区域试验和生产试验
白玉满堂以育种代号E79名称参加了2008-2009年国家甜瓜品种区域试验、2010年国家甜瓜品种生产试验。国家甜瓜品种区域试验是由全国农技推广中心组织、中国园艺学会西瓜甜瓜专业委员会主持的试验，2008年在全国主产区共安排了7个区域试验点；2009年的试验分南方组、北方组，采用不同品种作对照，共有11个试验点；2010年的生产试验也分为南方组、北方组，采用不同品种作对照，共有12个试验点。
2008年的试验共有6个参试品种，对照品种为龙甜4号，在6个有完整结果的试点上，白玉满堂与对照品种相比表现易坐果，667m2产量较高，中心可溶性固形物含量高于对照，单果质量适中，果实商品率略高于对照，果肉较厚。2009年的试验分南北2组进行。南方组共有5个参试品种，对照品种为白沙蜜。在5个试点上，白玉满堂与对照相比表现早熟，易坐果，667m2产量二者相近，中心可溶性固形物含量略高，单果质量较高，果实商品率与对照相近，果肉较厚。北方组共有5个参试品种，对照品种为龙甜4号。在4个有完整结果的试点上，白玉满堂与对照相比表现早熟，易坐果，中心可溶性固形物含量在所有品种中最高，为14.8％(在哈尔滨点高达16.7％，对照为13.1％)，667m2产量稍低。单果质量较高，果肉较厚(表2)。
2010年的生产试验分南北2组进行。南方组共有3个参试品种，对照品种为白沙蜜。在6个试点上，白玉满堂与对照比较表现早熟，易坐果，667m2产量高，中心可溶性固形物含量与对照相近，单果质量也相近，果实商品率略低于对照，果肉较厚。北方组共有4个参试品种，对照品种为龙甜4号。在6个试点上，白玉满堂与对照比较表现早熟，易坐果，中心可溶性固形物含量在所有品种中最高，667m2产量明显高于对照，单果质量稍高于对照，果肉厚度高于对照(表2)。
2年全国甜瓜品种区域试验和1年生产试验结果表明。白玉满堂综合性状基本超过对照品种，可以进入生产推广阶段。
4.2 国家甜瓜新品种鉴定
2010年白玉满堂申请参加全国农作物品种鉴定，10月通过全国西瓜甜瓜品种鉴定委员会鉴定，鉴定证号：国品鉴瓜2010007。
5 品种特征特性
白玉满堂为早熟薄皮甜瓜杂交一代品种。茎蔓生长势中庸，主蔓较粗，节间中等长；叶片较小，叶色深绿：叶柄及主脉具短且硬刚毛，叶缘裂刻较浅，叶柄中等长。全生育期85-100d，花为雄全同株型(雄花两性花同株)，雌花在主蔓、子蔓上发生较晚，而在孙蔓上发生较早，子蔓、孙蔓均可坐果。以孙蔓坐瓜较早且整齐一致。果实从开花到成熟28-33d。果实圆形至梨形。果形指数1.0-1.1，果皮白色、成熟时有黄晕，光皮，果肉白色，种腔小，肉厚1.7-2.0cm，果实中心可溶性固形物13.1％-14.8％，松脆爽口，口感好。果实成熟后不易落蒂。耐贮运性较好。单果质量0.38-0.44kg，667m2产量1500-3000kg。对土壤肥力要求较高，土壤肥力较高时其品质和产量能得到充分表现。耐水渍性一般，后期如管理不到位容易产生早衰现象。
6 适应地区和栽培技术要点
6.1 适应地区与适宜栽培方式
全国甜瓜品种区域试验、生产试验的种植结果表明白玉满堂在我国多个试验点均可以正常种植，从而表明白玉满堂适应地区较广，我国薄皮甜瓜主产区均可试种推广。根据品种特性，白玉满堂最适于露地早熟栽培和小拱棚早熟栽培。在北方早春特早熟栽培时可采用日光温室和塑料大棚栽培。
6.2 栽培技术要点
(1)栽培季节。华北地区早春日光温室和塑料大棚栽培一般于1月上旬至2月上旬育苗，2月上旬至3月上旬定植：春季小拱棚栽培3月上旬育苗。4月上旬定植：春季露地地膜覆盖栽培一般是4月上旬育苗，4月下旬至5月上旬在露地定植。(2)培育壮苗。苗期注意夜间温度(15-20℃)不可过低，尽量延长光照时间，以培育壮苗。春季苗龄25-35d，2叶1心至3叶1心为宜。(3)重施基肥，高畦栽培，合理密植。翻地深度30cm以上，移栽前全量施足基肥，以猪粪、牛粪、羊粪等有机肥为主，667m2施有机肥3500-4000kg，氮、磷、钾三元素复合肥50kg。畦做成高20cm的垄，呈龟背形高畦。覆盖地膜，667m2保苗750-2000株。(4)整枝、授粉、留瓜、视株距大小和吊蔓或爬地栽培确定整枝方式。在日光温室和塑料大棚进行吊蔓栽培时双蔓整枝，爬地栽培时3蔓至多蔓整枝，孙蔓坐瓜。露地栽培自然授粉，保护地栽培应进行人工辅助授粉，1株留3-5果。(5)适时采收。一般于开花后28-35d，果实充分成熟后采收更能体现出该品种松脆爽口的风味。
关键词：薄皮甜瓜；新品种；白玉满堂；白皮；白肉；早熟
1 育种目标
薄皮甜瓜是我国各类甜瓜品种中栽培面积最大、种植范围最广的一类传统古老品种。由于它果形小、成熟早、比較容易种植，因此一直是城乡人民普遍喜食喜种的水果。随着经济的发展，优质耐运的厚皮甜瓜品种发展很快。各育种单位对厚皮甜瓜新品种的选育研究比较重视，而对薄皮甜瓜品种选育有所忽视。但是，至今薄皮甜瓜仍是我国各类甜瓜中种植面积最大的一类，对我国甜瓜生产和市场仍然起着重要作用。白皮白肉类甜瓜品种及其类似品种是当前我国各薄皮甜瓜主栽区的重要主栽品种，由于推广时间较久，再加上开发单位对亲本的选优复壮不够重视，因此，生产上经常出现品种退化变劣现象，主要表现为果实品质下降、植株田间抗逆性减弱等。针对上述问题，笔者提出了选育适于我国中东部地区早熟栽培(以露地早熟栽培和小拱棚栽培为主)、综合性状优于当地主栽品种的白皮白肉类优质早熟甜瓜新品种的育种目标。
2 亲本来源及特性
母本EF8是以浙江地方品种白啄瓜和推广面积较大的广州蜜杂交一代经11代连续自交选择育成的高代自交系。其主要特点是早熟，坐果性好，果实扁圆形，果皮白色，果肉白色，肉质脆，含糖量高，对白粉病和霜霉病有一定抗性。父本EF24是以山东地方品种益都银瓜和引进日本甜宝杂交一代经11代连续自交选择育成的高代自交系。其主要特点是早熟，易坐果，果实梨形，果皮白色充分成熟后泛黄，果肉白一浅绿色，肉质松脆，果个较大。抗病性一般。
3 组合筛选和品种比较试验
2004年春季在本所中牟试验基地选配薄皮甜瓜组合，同年冬季在海南露地栽培对所配组合进行了观察性筛选测试，结果E79(EF8×EF24)因熟性较早，田间植株抗逆性较强，果实品质较好，可溶性固形物含量较高，肉质松脆，口感在所有组合中表现最好而中选。
2005、2006年春季在郑州小拱棚内进行了品种比较试验，对照品种为白沙蜜。田间设计采用顺序排列，3次重复，每小区种植15株，高畦栽培，行株距1.3mx0.4m，667m2栽培1250株。2年结果(表1)表明，E79全生育期84-89d，果实发育期28-33d，与对照相当。属早熟品种。随机取样调查15个瓜，果实中心可溶性固形物含量、果肉厚度、单果质量、折合667 mz产量等指标均超过对照，折合667m2产量与对照差异达显著水平，口感风味和耐贮性等综合性状优于对照。达到育种目标。
2007年在河南中牟、商丘，湖北荆州，安徽和县，福建福州等地有针对性地进行了小面积栽培试验，E79在品质、产量、抗逆性、耐贮运性等方面均优于当地主栽品种。
4 全国甜瓜品种区域试验、生产试验及国家甜瓜新品种鉴定
4.1 全国甜瓜品种区域试验和生产试验
白玉满堂以育种代号E79名称参加了2008-2009年国家甜瓜品种区域试验、2010年国家甜瓜品种生产试验。国家甜瓜品种区域试验是由全国农技推广中心组织、中国园艺学会西瓜甜瓜专业委员会主持的试验，2008年在全国主产区共安排了7个区域试验点；2009年的试验分南方组、北方组，采用不同品种作对照，共有11个试验点；2010年的生产试验也分为南方组、北方组，采用不同品种作对照，共有12个试验点。
2008年的试验共有6个参试品种，对照品种为龙甜4号，在6个有完整结果的试点上，白玉满堂与对照品种相比表现易坐果，667m2产量较高，中心可溶性固形物含量高于对照，单果质量适中，果实商品率略高于对照，果肉较厚。2009年的试验分南北2组进行。南方组共有5个参试品种，对照品种为白沙蜜。在5个试点上，白玉满堂与对照相比表现早熟，易坐果，667m2产量二者相近，中心可溶性固形物含量略高，单果质量较高，果实商品率与对照相近，果肉较厚。北方组共有5个参试品种，对照品种为龙甜4号。在4个有完整结果的试点上，白玉满堂与对照相比表现早熟，易坐果，中心可溶性固形物含量在所有品种中最高，为14.8％(在哈尔滨点高达16.7％，对照为13.1％)，667m2产量稍低。单果质量较高，果肉较厚(表2)。
2010年的生产试验分南北2组进行。南方组共有3个参试品种，对照品种为白沙蜜。在6个试点上，白玉满堂与对照比较表现早熟，易坐果，667m2产量高，中心可溶性固形物含量与对照相近，单果质量也相近，果实商品率略低于对照，果肉较厚。北方组共有4个参试品种，对照品种为龙甜4号。在6个试点上，白玉满堂与对照比较表现早熟，易坐果，中心可溶性固形物含量在所有品种中最高，667m2产量明显高于对照，单果质量稍高于对照，果肉厚度高于对照(表2)。
2年全国甜瓜品种区域试验和1年生产试验结果表明。白玉满堂综合性状基本超过对照品种，可以进入生产推广阶段。
4.2 国家甜瓜新品种鉴定
2010年白玉满堂申请参加全国农作物品种鉴定，10月通过全国西瓜甜瓜品种鉴定委员会鉴定，鉴定证号：国品鉴瓜2010007。
5 品种特征特性
白玉满堂为早熟薄皮甜瓜杂交一代品种。茎蔓生长势中庸，主蔓较粗，节间中等长；叶片较小，叶色深绿：叶柄及主脉具短且硬刚毛，叶缘裂刻较浅，叶柄中等长。全生育期85-100d，花为雄全同株型(雄花两性花同株)，雌花在主蔓、子蔓上发生较晚，而在孙蔓上发生较早，子蔓、孙蔓均可坐果。以孙蔓坐瓜较早且整齐一致。果实从开花到成熟28-33d。果实圆形至梨形。果形指数1.0-1.1，果皮白色、成熟时有黄晕，光皮，果肉白色，种腔小，肉厚1.7-2.0cm，果实中心可溶性固形物13.1％-14.8％，松脆爽口，口感好。果实成熟后不易落蒂。耐贮运性较好。单果质量0.38-0.44kg，667m2产量1500-3000kg。对土壤肥力要求较高，土壤肥力较高时其品质和产量能得到充分表现。耐水渍性一般，后期如管理不到位容易产生早衰现象。
6 适应地区和栽培技术要点
6.1 适应地区与适宜栽培方式
全国甜瓜品种区域试验、生产试验的种植结果表明白玉满堂在我国多个试验点均可以正常种植，从而表明白玉满堂适应地区较广，我国薄皮甜瓜主产区均可试种推广。根据品种特性，白玉满堂最适于露地早熟栽培和小拱棚早熟栽培。在北方早春特早熟栽培时可采用日光温室和塑料大棚栽培。
6.2 栽培技术要点
(1)栽培季节。华北地区早春日光温室和塑料大棚栽培一般于1月上旬至2月上旬育苗，2月上旬至3月上旬定植：春季小拱棚栽培3月上旬育苗。4月上旬定植：春季露地地膜覆盖栽培一般是4月上旬育苗，4月下旬至5月上旬在露地定植。(2)培育壮苗。苗期注意夜间温度(15-20℃)不可过低，尽量延长光照时间，以培育壮苗。春季苗龄25-35d，2叶1心至3叶1心为宜。(3)重施基肥，高畦栽培，合理密植。翻地深度30cm以上，移栽前全量施足基肥，以猪粪、牛粪、羊粪等有机肥为主，667m2施有机肥3500-4000kg，氮、磷、钾三元素复合肥50kg。畦做成高20cm的垄，呈龟背形高畦。覆盖地膜，667m2保苗750-2000株。(4)整枝、授粉、留瓜、视株距大小和吊蔓或爬地栽培确定整枝方式。在日光温室和塑料大棚进行吊蔓栽培时双蔓整枝，爬地栽培时3蔓至多蔓整枝，孙蔓坐瓜。露地栽培自然授粉，保护地栽培应进行人工辅助授粉，1株留3-5果。(5)适时采收。一般于开花后28-35d，果实充分成熟后采收更能体现出该品种松脆爽口的风味。