【摘 要】
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在我国社会整体环境愈发完善,群众物质基础水平稳定提升的形势下,食品安全成为当下社会各界重点关注的问题,农药残留检测作为遏制相应食品安全问题的重要工作内容,在社会与时
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在我国社会整体环境愈发完善,群众物质基础水平稳定提升的形势下,食品安全成为当下社会各界重点关注的问题,农药残留检测作为遏制相应食品安全问题的重要工作内容,在社会与时代发展驱动下,面临新的发展挑战。文章以此为背景,探究农药残留检测技术在实际工作的应用内容,分析其应用发展途径,为相关工作者提供一定参考依据。
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摘要：本文以三片罐罐头为研究对象，统计了2019年生产数据，对脏罐产生原因、解决方法进行了详细分析和探讨，为罐头产品质量的提升提供了可靠的依据，对指导罐头生产具有一定的参考价值。 关键词：脏罐率；杀菌釜；提升机刷子；封口头油污 近年来，我国罐头食品取得了持续快速的发展，食品消费不仅要求数量更要求质量，尤其对罐头食品中外观的要求越来越高，解决罐头工艺生产过程中的脏罐问题，是把罐头食品做好的首要任
摘要：食品安全随着经济的发展和生活水平的提高，越发受到人们的重视，而当第三方检测实验室对食品进行检测，并出具对社会具有法律效力的检测报告时，食品检测数据的准确性就显得尤为重要。能力验证是在实验室的体系运行中重要的组成部分，是体现实验室检测能力的重要依据。因为实验室可以通过能力验证的结果综合判断检测的各个环节要求是否合理、执行是否到位、纠正预防措施是否能达到预期效果。本文将从实验室的人员、仪器设备、
摘要：在计算机网络技术不断发展的背景下，基于网络微平台教学的食品教学改革，可以优化食品教学传统课堂教学模式，还能将丰富的网络教学资源与食品教学内容有机结合，帮助学生在良好的食品教学环境下，提升网络自主学习能力和学习水平。本文结合网络微平台教学在食品教学中的意义，提出基于网络微平台教学的食品教学发展策略，进而促进食品教学改革工作的全面发展。 关键词：网络微平台教学；食品教学；创新引言 在网络微平
摘要：农业食品安全至关重要，直接影响着人们的身体健康，而农业食品加工具有一定的复杂性，任何一个环节出现问题都可能导致不可挽回的后果，比如，食品可能会受到微生物的污染而变质，并给食用者带来严重的安全风险。为了避免这种情况发生，必须要对农业食品加工中的微生物污染种类进行深入了解，以此为基础对农业食品加工中的微生物控制途径进行研究，目前常见的控制途径有对食品加工中的pH值进行控制、对食品加工中的水分进行
近年来,火锅受到不少消费者的青睐,火锅底料市场规模也不断扩大。有报告预计,其2025年将达到410亿元左右。面对如此庞大的市场,一些业内人士在摩拳擦掌的同时,也发出疑问:沸
摘要：我国是人口大国，食品安全问题一直备受关注，但是当前食品安全监督制度依然存在很多问题，严重阻碍了我国经济发展与进步。因此，强化我国食品安全管理监督，推动经济创新发展势在必行。本文主要从我国食品安全管理监督的现状分析，并针对完善食品安全管理监督，推动经济创新发展提出相应解决措施。 关键词：食品安全；监督管理；经济创新一、当前食品安全管理监督现状 （一）我国食品监督管理体系职责不清 我国食品
学生安全管理工作之一是保障食品卫生安全,对于住校的中职生,严格落实食品安全卫生要求,是中职食堂管理的重点工作。本文结合相关要求,从人员设置、设施安全、员工管理、食材
摘要：罐下自动取样器采用磁力耦合泵，全密封，风管宽，无死点；整体可靠性、安全性和定期循环运行性能高；采用氮气为动力，内部设置流量分配器，保证多通道循环的精度，循环时间短，循环精度高，操作既简单，又安全。 关键词：罐下；自动取样器；安全；氮气；循环 在食用油生产过程中，原料、半成品和成品需要存放在不同的储罐中。为了获得这些储罐中介质的性能参数，取样人员需要通过取样桶在罐顶进行人工取样，并采集相应
摘要：为了保障食品质量的检测结果能够满足企业生产的实际要求，可以将微生物检验方法融入到食品样品的检测过程当中，并通过对食品菌落总数的分析，为检测人员对食物状态的把控提供便利。 关键词：食品微生物检验方法；菌落总体数量；测定流程 1. 实施检验准备工作之前的注意事项 1.1实验器皿的灭菌处理方法 检验人员在开展食品样品检验工作时，应保障检测结果的准确性。检验人员应对所用的实验器皿、用具以及设备
随着我国科学技术和经济的发展,生活水平的不断提高,人们对食品安全的关注程度也越来越高。但随着科技的发展也使得越来越多的食品添加剂被添加到食品中,越来越多的人因食品