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神秘果是山榄科神秘果属植物,含有一种可以使酸味变甜的碱性糖蛋白,即神秘果素。介绍神秘果的生物学特性及其栽培措施,综述神秘果素的研究进展。
神秘果栽培技术及神秘果素研究进展
【摘 要】
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神秘果是山榄科神秘果属植物,含有一种可以使酸味变甜的碱性糖蛋白,即神秘果素。介绍神秘果的生物学特性及其栽培措施,综述神秘果素的研究进展。
【机 构】
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海峡两岸（漳州）农业优良品种引种繁育中心
【出 处】
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福建热作科技
【发表日期】
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2016年1期
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