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摘要：职业院校的商务英语口语教学作为商务英语专业的能力课程，是培养可直接上岗应用型人才的重要课程。针对职业院校商务英语口语教学中存在的问题，虚拟项目驱动型教学模式可通过虚拟的商务口语情景提高学生的学习兴趣和积极性，弥补了传统商务英语口语教学法的不足。
关键词：职业院校 虚拟项目驱动型教学法 商务英语口语
一、前言
定位于外贸方向的专业能力课“商务英语口语”是商务英语专业毕业生从事外贸工作的重要工具，其教学方法要从传统转向以能力培养为主。职业院校经过一段时间“工学结合”的探讨，发现由于与企业之间追求的利益不一致，合作关系不稳定，教学机制和培养模式不配套等原因，学校都将教学重点放到与“工学结合”相接近的建构主义学习和与之相适应的项目驱动型教学法上。虚拟项目驱动型教学法是项目驱动型教学法的延伸，以虚拟项目代替真实项目，更适合于职业院校的课堂教学。笔者主要讨论如何在职业院校商务英语专业课“商务英语口语”教学中运用虚拟项目型教学，传授基本的口语理论和常用口语技巧，培养学生的口语能力和沟通交际能力。
二、职业院校商务英语口语教学中存在的问题
1、英文听说能力基础薄弱
商务英语口语能力与英文听说能力有直接关系。商务英语口语需要学生首先通过听，然后解码、编码，最后说出，整个过程都离不开英文的熟练使用。所以，学生在学习商务口语之前要求具备“英语视、听、说”、商务知识和英美文化知识等课程的能力基础。但是，职业院校学生的英语语言能力较为薄弱，要提高他们的听说能力是比较困难的，而且很多学生碍于面子不好意思开口，更是加大了提高能力的难度。所以，如何让学生了解听说能力的必要性，创造“说”的条件和环境，鼓励学生开口，激发学生的兴趣和潜能是关键所在。
2、商务词汇的积累不足
即使有了合适的听说环境，如果没有足够的商务词汇量，口语活动的开展仍然是困难的。商务英语词汇的积累是商务英语专业学生提高语言能力的基础，更是职业院校学生提高自己的迫切任务。经过六年多的基础教育，大部分学生对英语的语言框架有一定的认识，但基础不牢固，词汇量不足，而且商务英语的词汇对学生来说还有一个重新认识和记忆的过程。目前口语教学还停留在背和练的阶段，难以为词汇运用提供合适的使用环境。所以，商务英语词汇量的积累还是教学中的难题之一。
3、对中西方文化差异的认识不够
中西方文化对比是开展商务英语口语技能训练的前提。Gile(1995)提出学生在商务口语中暴露出缺乏跨文化交际意识的问题。跨文化交际是指不同文化背景的经营管理者之间的交际。商务英语口语实际上是一种跨文化交际的过程，就是将一种文化转换成另一种文化，因此中西方跨文化的区别在口语中是非常重要的。了解“跨文化／中西方文化对比”的知识是商务英语口语的前提条件。而且，知识的运用比知识的了解更为重要，如果没有运用的环境，学生就没法真正地认识两者的区别。
4、缺乏互动教学
根据对广东及珠三角地区大量商务英语相关专业用人单位的调研结果，商务英语专业人才以精通现代商务活动、具备外语沟通能力、充分了解企业商务需求的商务主管和业务人员为主。也就是说，商务英语口语作为一种外语沟通能力，其教学应围绕商务活动而开展。目前大多数的商务英语口语教学活动都在语音室进行，沿用过去的课程模式，通过教师朗读课文或听磁带，然后学生逐句翻译，教师讲解的方式教学。因此，教学活动没有围绕培养学生的应用型技能而开展，缺乏足够的互动，难以提高学生的学习热情。
三、虚拟项目驱动型教学法的优势
虚拟项目驱动型教学法来源于建构主义理论，建构主义认为学习不仅是知识由外到内的转移和传递，而且是学习者主动地建构自己的知识和经验的过程。虚拟项目驱动型教学法的教学模式是以学生为教学中心，教师在教学过程中担当教学的“激发者”、“组织者”和“引导者”，通过利用情境，设计相应的教学虚拟项目等学习环境要素，使学生的商务口语知识达到建构的目的。其优势主要体现在：1、为学生创造了语言实践的环境；2、充分发挥了学生的学习主动性、积极性和创新精神；3、让学生体会了口语学习的满足感；4、培养学生提出问题、分析问题和解决问题的能力；5、提高学生对商务环境的适应性。
为培养能直接上岗的应用型人才，针对职业院校商务英语专业的二、三年级学生，在商务英语口语课程中专门开展口语虚拟项目驱动型教学，要求教师在真实的外贸流程中选择相应的虚拟项目，要求学生在有设定范围中选择口语的虚拟项目，教学过程中保证学生可在特定的情境中发挥各自的主动性和合作性，共同完成虚拟项目，达到知识的了解和运用的目的。
四、虚拟项目驱动型教学法在商务英语口语教学中的具体应用
1、真实的外贸流程
外贸流程主要包括：建立商务关系、商品交易会、商务安排、商务谈判、询问价格、报价、讨价还价、签订合同、付款方式、备货、包装、通关手续、装运、运输保险、索赔等。
教师在第一节课时要给学生复习外贸活动的各个流程及其意义。外贸流程内容广泛，教师需要有连贯性地选择能够提高学生口语沟通能力的部分，如询盘、报盘、还盘和商务谈判等外贸流程中最为重要的沟通部分。
2、口语虚拟项目的确定
商务英语专业口语课程中涉及的商务英汉口语虚拟项目，按照技能点分为两项：市场开发技能和谈判沟通技能。市场开发技能的虚拟项目包括建立商务关系和商品交易会等；谈判沟通技能的虚拟项目包括商务安排、询问价格、报价、讨价还价、签订合同、付款方式和包装、装运等。
教师提供8个虚拟项目供学生选择，每个项目占20分，学生只需按照外贸流程的顺序选择其中5个相关联的项目即可，所选的项目之间必须有较强的连贯性。
3、口语虚拟项目的开展
(1)虚拟项目工作室。口语虚拟项目开展在软件工作室内，桌椅按照外贸工作需要可随意摆设，放置成办公室或会议室等交流形式需要的位置。
(2)理论知识的准备。扎实的口语理论和技巧是虚拟项目开展的基础。课前，学生必须根据教师提供的参考资料预习虚拟项目的相关理论知识。课堂上，虚拟项目开展前15-20分钟，随机抽取一个小组，要求学生用PPT演示相关的词汇、词组和句型；教师总结学生的演示，重申重点词汇、词组和句型。
(3)情景设立。教师设定虚拟项目发生的背景，突出重要西方国家的商务背景和文化礼仪知识，分析中西方文化的差异，提示学生在开展虚拟项目时要特别注意的文化差异要点，避免因文化冲突而产生矛盾。
(4)公司成立。5-6个学生一组，每组有两个公司(中方和西方公司)，公司内部需要确立每个成员的角色和任务。公司的运作原则是每个成员的任务必须根据虚拟项目的变化而相应变化。
(5)虚拟项目开展。学生根据相关商务信息，自行确定交谈内容。组员讨论确定两个公司讨论的内容，公司内部成员提出各自的讨论观点；组员分别了解虚拟项目设计的内容和做好相应词汇、词组和句型的准备。
整个虚拟项目开展时间为60分钟。其中15-20分钟为小组讨论，决定小组人员划分、公司内部角色分配、各个公司准备讨论内容，口语人员准备与话题相关的词汇、词组和句型等。要求每个成员在虚拟项目中的参与度要多于5个句子。余下的40-45分钟为实际演练，首先公司成员设计对话内容，接着小组内进行反复演练对话，最后教师给予指导。
演练过程中，学生可根据情境需求适当增加商务英语词汇用量，并要实际操练文化和礼仪的细节，提高商务沟通谈判的口语技能。
4、考核方式
各个小组轮流演示虚拟项目成果，评分方法由小组内部自评、小组互评和教师评价三部分按一定比例组成，比例由教师和学生通过讨论来决定。每个项目的考核都包含口语能力和沟通交际能力两项技能，其中口语能力分为5个部分：语法、商务词汇量、口音、音调和流利度；沟通交际能力分为5个部分：身体语言、前看频率、仪态、语速和反应速度。每个部分各占10％，总分为100％。教师评价要提供总体评价意见，并反馈给学生，达到指导的作用。
五、结束语
经过教学实践，虚拟项目型教学法在商务英语口语教学中能激发学生的学习主动性和积极性，学习兴趣大大提高，在特定的情境下训练听说能力和沟通交际能力，教师的指导和学生的能力培养实现了相辅相成。而且，这种教学模式体现了其独特的情境性、开放性和职业性，对培养可直接上岗的商务英语专业人才有着强大的推动力。
关键词：职业院校 虚拟项目驱动型教学法 商务英语口语
一、前言
定位于外贸方向的专业能力课“商务英语口语”是商务英语专业毕业生从事外贸工作的重要工具，其教学方法要从传统转向以能力培养为主。职业院校经过一段时间“工学结合”的探讨，发现由于与企业之间追求的利益不一致，合作关系不稳定，教学机制和培养模式不配套等原因，学校都将教学重点放到与“工学结合”相接近的建构主义学习和与之相适应的项目驱动型教学法上。虚拟项目驱动型教学法是项目驱动型教学法的延伸，以虚拟项目代替真实项目，更适合于职业院校的课堂教学。笔者主要讨论如何在职业院校商务英语专业课“商务英语口语”教学中运用虚拟项目型教学，传授基本的口语理论和常用口语技巧，培养学生的口语能力和沟通交际能力。
二、职业院校商务英语口语教学中存在的问题
1、英文听说能力基础薄弱
商务英语口语能力与英文听说能力有直接关系。商务英语口语需要学生首先通过听，然后解码、编码，最后说出，整个过程都离不开英文的熟练使用。所以，学生在学习商务口语之前要求具备“英语视、听、说”、商务知识和英美文化知识等课程的能力基础。但是，职业院校学生的英语语言能力较为薄弱，要提高他们的听说能力是比较困难的，而且很多学生碍于面子不好意思开口，更是加大了提高能力的难度。所以，如何让学生了解听说能力的必要性，创造“说”的条件和环境，鼓励学生开口，激发学生的兴趣和潜能是关键所在。
2、商务词汇的积累不足
即使有了合适的听说环境，如果没有足够的商务词汇量，口语活动的开展仍然是困难的。商务英语词汇的积累是商务英语专业学生提高语言能力的基础，更是职业院校学生提高自己的迫切任务。经过六年多的基础教育，大部分学生对英语的语言框架有一定的认识，但基础不牢固，词汇量不足，而且商务英语的词汇对学生来说还有一个重新认识和记忆的过程。目前口语教学还停留在背和练的阶段，难以为词汇运用提供合适的使用环境。所以，商务英语词汇量的积累还是教学中的难题之一。
3、对中西方文化差异的认识不够
中西方文化对比是开展商务英语口语技能训练的前提。Gile(1995)提出学生在商务口语中暴露出缺乏跨文化交际意识的问题。跨文化交际是指不同文化背景的经营管理者之间的交际。商务英语口语实际上是一种跨文化交际的过程，就是将一种文化转换成另一种文化，因此中西方跨文化的区别在口语中是非常重要的。了解“跨文化／中西方文化对比”的知识是商务英语口语的前提条件。而且，知识的运用比知识的了解更为重要，如果没有运用的环境，学生就没法真正地认识两者的区别。
4、缺乏互动教学
根据对广东及珠三角地区大量商务英语相关专业用人单位的调研结果，商务英语专业人才以精通现代商务活动、具备外语沟通能力、充分了解企业商务需求的商务主管和业务人员为主。也就是说，商务英语口语作为一种外语沟通能力，其教学应围绕商务活动而开展。目前大多数的商务英语口语教学活动都在语音室进行，沿用过去的课程模式，通过教师朗读课文或听磁带，然后学生逐句翻译，教师讲解的方式教学。因此，教学活动没有围绕培养学生的应用型技能而开展，缺乏足够的互动，难以提高学生的学习热情。
三、虚拟项目驱动型教学法的优势
虚拟项目驱动型教学法来源于建构主义理论，建构主义认为学习不仅是知识由外到内的转移和传递，而且是学习者主动地建构自己的知识和经验的过程。虚拟项目驱动型教学法的教学模式是以学生为教学中心，教师在教学过程中担当教学的“激发者”、“组织者”和“引导者”，通过利用情境，设计相应的教学虚拟项目等学习环境要素，使学生的商务口语知识达到建构的目的。其优势主要体现在：1、为学生创造了语言实践的环境；2、充分发挥了学生的学习主动性、积极性和创新精神；3、让学生体会了口语学习的满足感；4、培养学生提出问题、分析问题和解决问题的能力；5、提高学生对商务环境的适应性。
为培养能直接上岗的应用型人才，针对职业院校商务英语专业的二、三年级学生，在商务英语口语课程中专门开展口语虚拟项目驱动型教学，要求教师在真实的外贸流程中选择相应的虚拟项目，要求学生在有设定范围中选择口语的虚拟项目，教学过程中保证学生可在特定的情境中发挥各自的主动性和合作性，共同完成虚拟项目，达到知识的了解和运用的目的。
四、虚拟项目驱动型教学法在商务英语口语教学中的具体应用
1、真实的外贸流程
外贸流程主要包括：建立商务关系、商品交易会、商务安排、商务谈判、询问价格、报价、讨价还价、签订合同、付款方式、备货、包装、通关手续、装运、运输保险、索赔等。
教师在第一节课时要给学生复习外贸活动的各个流程及其意义。外贸流程内容广泛，教师需要有连贯性地选择能够提高学生口语沟通能力的部分，如询盘、报盘、还盘和商务谈判等外贸流程中最为重要的沟通部分。
2、口语虚拟项目的确定
商务英语专业口语课程中涉及的商务英汉口语虚拟项目，按照技能点分为两项：市场开发技能和谈判沟通技能。市场开发技能的虚拟项目包括建立商务关系和商品交易会等；谈判沟通技能的虚拟项目包括商务安排、询问价格、报价、讨价还价、签订合同、付款方式和包装、装运等。
教师提供8个虚拟项目供学生选择，每个项目占20分，学生只需按照外贸流程的顺序选择其中5个相关联的项目即可，所选的项目之间必须有较强的连贯性。
3、口语虚拟项目的开展
(1)虚拟项目工作室。口语虚拟项目开展在软件工作室内，桌椅按照外贸工作需要可随意摆设，放置成办公室或会议室等交流形式需要的位置。
(2)理论知识的准备。扎实的口语理论和技巧是虚拟项目开展的基础。课前，学生必须根据教师提供的参考资料预习虚拟项目的相关理论知识。课堂上，虚拟项目开展前15-20分钟，随机抽取一个小组，要求学生用PPT演示相关的词汇、词组和句型；教师总结学生的演示，重申重点词汇、词组和句型。
(3)情景设立。教师设定虚拟项目发生的背景，突出重要西方国家的商务背景和文化礼仪知识，分析中西方文化的差异，提示学生在开展虚拟项目时要特别注意的文化差异要点，避免因文化冲突而产生矛盾。
(4)公司成立。5-6个学生一组，每组有两个公司(中方和西方公司)，公司内部需要确立每个成员的角色和任务。公司的运作原则是每个成员的任务必须根据虚拟项目的变化而相应变化。
(5)虚拟项目开展。学生根据相关商务信息，自行确定交谈内容。组员讨论确定两个公司讨论的内容，公司内部成员提出各自的讨论观点；组员分别了解虚拟项目设计的内容和做好相应词汇、词组和句型的准备。
整个虚拟项目开展时间为60分钟。其中15-20分钟为小组讨论，决定小组人员划分、公司内部角色分配、各个公司准备讨论内容，口语人员准备与话题相关的词汇、词组和句型等。要求每个成员在虚拟项目中的参与度要多于5个句子。余下的40-45分钟为实际演练，首先公司成员设计对话内容，接着小组内进行反复演练对话，最后教师给予指导。
演练过程中，学生可根据情境需求适当增加商务英语词汇用量，并要实际操练文化和礼仪的细节，提高商务沟通谈判的口语技能。
4、考核方式
各个小组轮流演示虚拟项目成果，评分方法由小组内部自评、小组互评和教师评价三部分按一定比例组成，比例由教师和学生通过讨论来决定。每个项目的考核都包含口语能力和沟通交际能力两项技能，其中口语能力分为5个部分：语法、商务词汇量、口音、音调和流利度；沟通交际能力分为5个部分：身体语言、前看频率、仪态、语速和反应速度。每个部分各占10％，总分为100％。教师评价要提供总体评价意见，并反馈给学生，达到指导的作用。
五、结束语
经过教学实践，虚拟项目型教学法在商务英语口语教学中能激发学生的学习主动性和积极性，学习兴趣大大提高，在特定的情境下训练听说能力和沟通交际能力，教师的指导和学生的能力培养实现了相辅相成。而且，这种教学模式体现了其独特的情境性、开放性和职业性，对培养可直接上岗的商务英语专业人才有着强大的推动力。