论文部分内容阅读
<正> 钙是重要的人体成分,如果从日常食物中摄入钙量不足,要维持人体活动,则需要利用骨骼中的钙,这样使骨质的密度减少,易于引起骨折增加和骨质粗松。 成人体内约有1kg钙,其中90％构成骨骼与牙齿,1％维持神经传导、筋肉收缩、血液凝固、毛细管渗透压以及内分泌调节等人体正常活动。研究表明,钙的摄入量与高血压发生有着密切的关系。