【摘 要】
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现代医学认为,泽泻是一种清除人体内血液及组织中污浊物质的良药。以泽泻为主料,配以其他药物煮粥食用,具有降脂疗效。泽泻荷叶粥:泽泻20克,鲜荷叶1张,粳米100克。先将鲜荷叶
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现代医学认为,泽泻是一种清除人体内血液及组织中污浊物质的良药。以泽泻为主料,配以其他药物煮粥食用,具有降脂疗效。泽泻荷叶粥:泽泻20克,鲜荷叶1张,粳米100克。先将鲜荷叶洗净,剪去蒂及边缘;泽泻研成细粉。泽泻粉和粳米入锅,加水适量,将荷叶盖于水面上,先用旺火烧开,再转用文火熬煮成稀粥,揭去荷叶,放入白糖适量调味,代早餐服食。常服此粥有清热化浊、减肥消脂的功效,可防治动脉粥样硬化和冠心病。
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