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本文采用皂化程序处理植物油，在碱性条件下，用二氧化钯作基体改进剂，石墨炉原子吸收法直接测定铅含量的方法，克服了双硫腙分光光度和火焰原子吸收法测铅时，样品消化繁琐及测定灵敏度低的缺点，获得满意结果。
石墨炉原子吸收法直接测定煎炸油中的铅
【摘 要】
：
本文采用皂化程序处理植物油，在碱性条件下，用二氧化钯作基体改进剂，石墨炉原子吸收法直接测定铅含量的方法，克服了双硫腙分光光度和火焰原子吸收法测铅时，样品消化繁琐及测定灵敏
【机 构】
：
吉林省卫生防疫站,吉林省劳改中心医院
【出 处】
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中国油脂
【发表日期】
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1994年6期
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