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通过UASB中试装置对淀粉废水处理工艺中不同碱度对UASB反应器中的碱度和酸化的影响的研究,论述了减少碱度投加的途径和酸化的预防与系统恢复.补充碱度可以防止酸化,使反应器处于良好运行状况.通过控制运行条件可以有效降低厌氧处理中碱度需求,在最大程度上降低厌氧处理运行费用.阐述了日常监测的方法,以及预防酸化的产生的途径.