【摘 要】
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以“南汇”水蜜桃为试材,聚乳酸(PLA)和3-羟基丁酸-4-羟基丁酸共聚物(P34HB)为基料,加入薄荷精油为抗菌剂,制得一种新型PLA/P34HB抗菌薄膜,通过对薄膜的物理性能进行测定,并
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以“南汇”水蜜桃为试材,聚乳酸(PLA)和3-羟基丁酸-4-羟基丁酸共聚物(P34HB)为基料,加入薄荷精油为抗菌剂,制得一种新型PLA/P34HB抗菌薄膜,通过对薄膜的物理性能进行测定,并用该抗菌薄膜对水蜜桃进行为期30天的保鲜实验,以此探究加入了薄荷精油的抗菌薄膜对于水蜜桃保鲜效果的影响.其中测定薄膜的物理性能有薄膜的断裂伸长率和抗拉强度,雾度和透光率,O2和CO2透过率以及薄膜透湿性;保鲜实验通过选取新鲜的水蜜桃装入用改性PLA/P34HB抗菌薄膜制得的包装袋中,对水蜜桃的失重率、硬度、可溶性固形物、pH值、丙二醛含量、多酚氧化酶活性进行测定.经试验结果表明,加入了薄荷精油的PLA-P34HB薄膜对水蜜桃保鲜效果有积极影响.
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