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为规范保健食品的生产，确保产品质量，对江苏省保健食品生产企业卫生情况进行了调查。结果发现提高从业人员素质，改善生产企业厂房设施与工艺流程布局。强化关键控制点管理是保健食品GMP实施的关键。
江苏省保健食品生产企业卫生情况的调查与分析
【摘 要】
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为规范保健食品的生产，确保产品质量，对江苏省保健食品生产企业卫生情况进行了调查。结果发现提高从业人员素质，改善生产企业厂房设施与工艺流程布局。强化关键控制点管理是保健
【机 构】
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江苏省疾病预防控制中心
【出 处】
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江苏卫生保健
【发表日期】
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2001年2期
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