论文部分内容阅读
引言 食品，即可食的物品，指可供人们食用或饮用的各种成品的原料，以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的的物品，这些成品原料、成品概括来说就是食品。食品的生产在人类社会一直占有重要地位，作为我国古代重要的物质生活资料生产部门的农业，其产品除了供当时消费之外，还要予以妥善地贮藏，以备日常之需。……