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压力是常见的社会心理现象，人文科学领域的很多学者从不同角度进行工作压力方面的研究。在当今讲求人本主义管理的时代，管理者更注重工作压力与员工绩效的关系。饭店是劳动密集型服务业．服务的提供者和享受者不可避免地产生摩擦，导致压力的产生。文章旨在通过对星级饭店员工压力源的分析，寻求合理解决工作压力的途径．对于服务行业员工压力管理提供借鉴。