论文部分内容阅读
菜用大豆俗称毛豆，营养丰富，口感好。我国是世界上最大的菜用大豆生产国和出口国，生产区域主要集中在长江流域和东南沿海一带。目前我国鲜食加工兼用型菜用大豆品种单一，台湾75为主要加工出口品种，该品种由于20多年的连续种植，种性退化严重。品种的单一和退化制约了农民种植菜用大豆经济效益的进一步提高和农业加工企业生产周期的延长。