论文部分内容阅读
本文介绍了过敏的机理及食品过敏原的种类,并就食品过敏原在食品工厂的管理与控制进行了探讨,指出过敏原的控制应从产品研发开始到消费者消费的全过程进行管理。
食品加工厂的过敏原控制
【摘 要】
：
本文介绍了过敏的机理及食品过敏原的种类,并就食品过敏原在食品工厂的管理与控制进行了探讨,指出过敏原的控制应从产品研发开始到消费者消费的全过程进行管理。
【机 构】
：
佛山科学技术学院食品科学与工程系
【出 处】
：
现代食品科技
【发表日期】
：
2007年5期
其他文献
随着经济全球化进程的不断加快,中小企业生产经营活动的国际化步伐也在日益加快。20世纪80年代末和90年代初,美国中小企业对海外投资的增长速度是同期大企业的22倍;与80年代
天文概念抽象复杂,高中地理课程涉及的天文教学存在先天性难题。作为一个可视化的天文大数据平台,万维望远镜可以提供资源、情境、过程等方面的教学支撑,发挥信息技术与课程
合肥美菱股份有限公司是中国知名电器制造商,拥有合肥、绵阳和景德镇三大冰箱(柜)制造基地。公司主导产品美菱冰箱是首批中国名牌产品,国家出口免验产品。美菱商标被评为中国
甘油醛-3-磷酸脱氢酶(glyceraldehyde-3-phosphate dehydrogenase,GAPDH)是细胞内的一个组成性表达的蛋白质,主要参与细胞的糖酵解途径。但近年来越来越多的研究表明,GAPDH不
研究了磷钼蓝光度法快速测定锰铁中磷的方法.采用硝酸直接溶样,高氯酸氧化磷后用氟化钠-氯化亚锡将其还原成磷钼蓝,于λ=660 nm处测其吸光度.在50 mL溶液中,磷质量在0～60μg范
创伤后应激障碍(PTSD)是指突发性、威胁性或灾难性生活事件导致个体延迟出现和长期持续存在的精神障碍,其临床表现以再度体验创伤为特征,并伴有情绪的易激惹和回避行为。PTSD
主住理论是系统功能语法中语篇功能的重要纽成部分。以此作为理论基础，通过对语篇的主位和述住、主住推进模式的分析，可以更好地观察和研究语篇的信息分布，从而更准确、全面地理
《语文课程标准(2011版)》指出:“要重视写作教学与阅读教学、口语交际教学之间的联系,善于将读与写、说与写有机结合,相互促进。”叶圣陶先生说:“阅读是吸收,写作是倾吐,倾
期刊