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本研究选用新疆产库尔勒香梨、枸杞、甘草为主要原料,提取其汁液,经科学配制,添加一定营养成分,经特殊工艺处理,精心研制得到无褐变、色泽美观、酸甜可口的复合甘草、果汁保健饮料.
香梨枸杞甘草复合保健饮料的研制
【摘 要】
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本研究选用新疆产库尔勒香梨、枸杞、甘草为主要原料,提取其汁液,经科学配制,添加一定营养成分,经特殊工艺处理,精心研制得到无褐变、色泽美观、酸甜可口的复合甘草、果汁保
【机 构】
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塔里木农垦大学农业工程学院,塔里木农垦大学文理学院
【出 处】
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塔里木农垦大学学报
【发表日期】
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2002年1期
【基金项目】
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新疆生产建设兵团科研项目
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