复合保健饮料相关论文
本文研究了杜仲叶桑叶红枣复合保健饮料的制作工艺,分别制备杜仲叶汁、桑叶汁、红枣汁,配以蔗糖、柠檬酸,以感官评分为考察指标,通......
以蒲公英叶、人参茎叶为原料,研制蒲公英人参复合保健饮料.在单因素的基础上通过正交实验和感官评价研究确定蒲公英提取液添加量、......
以麦冬、桔梗、甘草、菊花等为主料,研究其浸提和矫味工艺,研制出口感优良,具有生津止渴、利咽润肺功能的保健饮料。制作时要注意......
蒲公英俗称婆婆丁、黄花地丁。它既是传统的营养保健野蔬，又是常用多效的中药材。自古以来，人们就有喜食蒲公英的习惯，特别是我国东......
应用模糊数学和正交试验对芦荟(花生、红豆)复合保健饮料的生产配方进行了筛选优化.试验结果表明,芦荟复合保健饮料的最佳配方为澄......
以南瓜、芦荟为主要原料,试验研究配制新型保健饮料的制作工艺.运用正交设计,研究了产品的调配,确立了产品的最优配方和生产工艺;......
摘要：为了提高灵芝和火棘的附加值，以火棘果和灵芝为原料，柠檬酸和木糖醇为调味剂，β-环糊精作为掩味剂，羧甲基纤维素钠作为稳定剂，在单......
研究以北五味子、山葡萄、大枣、枸杞子为原料，采用果胶酶分解，微孔过滤，物理降酸等工艺加工成果汁，辅以蜂蜜，蛋白糖增甜，结合正交试验设......
金银花自古以来就以药用而著名,《神农本草经》记载＂金银花性寒味甘,具有清热解毒、凉血化瘀之功效＂。《本草纲目》中记载金银花具有......
本文叙述以红枣、核桃、枸杞为原料,研究其浸提汁和复合果汁的生产工艺,确定关键工序的工艺参数,研制出一种营养丰富的天然功能型......
本文以南瓜、苹果、甘草为主原料,提取其汁;探索出将南瓜、预先冻结,再经自然解冻,提汁,最大保留瓜香味,提高了出汁率;并采用正交......
研究胡萝卜、枸杞、苹果醋复合保健饮料的工艺流程,用正交实验方法探索出饮料的最佳配方,生产出集营养、保健、风味于一体的天然保......
以松针和芹菜为原料，以黄酮类物质为功能因子，研制松针芹菜复合保健饮料。通过单因素试验、正交试验法和感官评定，确定松针芹菜复合饮......
以马齿苋汁为主料,苹果、胡萝卜等水果蔬菜为辅料,研制马齿苋复合保健饮料的生产工艺条件及配方.其产品色泽鲜艳,风味独特,是集天......
以松针和山楂为原料,以黄酮为功能因子,研制松针山楂复合保健饮料。通过单因素实验和正交试验,得出适宜于饮料生产的松针提取工艺......
应用正交实验设计,以马齿苋-黄花梨为主要原料,开发出一种色泽淡黄绿、柔和爽口,低糖低热的保健型混合果蔬饮料.对产品的生产工艺......
以冬凌草、芦荟为主要原料，对复合饮料的生产工艺进行了研究，并对复合钦料的最佳口感、稳定性进行了探索。复合饮料的配方为冬凌汁（固......
<正>菊米是浙江省遂昌县的特产药物,该地自1996年开始进行菊米栽培试验,其规模不断扩大,产品远销海内外。本文基于菊米的特殊功效......
研究了以芦荟、丝瓜为主要原料的新型复合保健饮料的制作工艺,对加工过程的护绿和稳定剂选择等进行了探讨,并运用正交实验研究了产......
介绍了以优质的干银耳、干红枣为主要原料,并配以辅料经精细加工而制成的复合保健饮料.主要介绍了银耳红枣保健饮料的工艺流程、加......
本研究选用新疆产库尔勒香梨、枸杞、甘草为主要原料,提取其汁液,经科学配制,添加一定营养成分,经特殊工艺处理,精心研制得到无褐......
如今人们对饮料不仅要求解渴、清凉，而且要求具有较高的营养价值。金针菇富含蛋白质、脂肪、矿物质及多种维生素和氨基酸，有利于幼儿......
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清......
目的：研制具有优良口感、独特风味和丰富营养的薏米山药乳复合保健饮料。方法：以薏米、山药和全脂乳粉作为主要原料,辅以适量白砂糖......
以红枣和玫瑰为主要原料,通过正交试验对红枣玫瑰复合保健饮料的生产工艺进行了探讨。实验结果表明:红枣的最佳酶解工艺参数为果胶......
以牛蒡、红枣、枸杞为主要原料,研制风味独特、营养丰富的复合保健饮料。采用超声波浸提法探讨了红枣汁、枸杞汁的最佳浸提工艺,通......
以苦瓜、胡萝卜、菠萝为主要原料,采用正交设计、感官评价等方法,探讨复合饮料的生产工艺。研究表明:添加0.5%β-环状糊精可有效降......
以羊肚菌深层发酵液为营养强化液添加于配制型乳饮料中,采用二次调酸工艺研制出的羊肚菌保健乳饮料总糖含量达7.79 %,蛋白质含量1.......
该文以芦荟、花生和枸杞为主要原料,对其复合饮料的工艺进行了研究。试验结果表明,芦荟花生枸杞复合保健饮料的最佳配方为芦荟汁添......
<正> 随着生活水平的提高,人们对饮料的质量和解渴以外的功能亦越来越注重,饮料不能再以单纯摄取水分为目的。据有关专家预测,未来......
采用冻结榨汁方法提取南瓜汁及哈密瓜汁。结果表明：与传统方法相比，将南瓜、哈密瓜在－16～18℃冻藏15～30d，经自然解冻后，提取汁液则出汁率......
本文以苹果、决明子和怀菊花为主要原料,通过正交实验对苹果汁的护色,复合饮料的配方设计及其稳定性进行了重点研究,研制出一种天......
以中草药覆盆子为基料,以何首乌、银杏、黄精为营养辅料,通过试验探讨了覆盆子浸提工艺条件以及覆盆子复合保健饮料的制配工艺条件......
以蒲公英和金银花为原料,研制蒲公英金银花复合保健饮料。通过单因素实验和正交试验,得出饮料的最佳配方为蒲公英提取液30%,金银花......
以山药、花生和黑米为主要原料,对其复合饮料的工艺进行了研究。试验结果表明山药花生黑米饮料的最佳配方为山药汁添加体积为40 mL......
<正>芦荟是一种集医药、美容、保健及观赏为一体的绿色植物。"国际芦荟科学协会"亦提出,芦荟除了上述功能以外,还可以用于开发功能......
以青梅、春砂仁、甘草和山楂为主要原料,添加适量辅料,探究复合保健饮料工艺。以感官评价为评价指标,应用正交试验设计优化工艺,并......
以绿茶、蒲公英、枸杞、莲子为原料,研究了绿茶复合保健饮料的生产工艺。通过正交试验筛选出该复合饮料的最适配方与稳定剂组合。......
为研制口味独特、营养丰富山楂枸杞乳复合饮料,采用正交试验设计优选该饮品的组方。结果表明:山楂枸杞乳复合饮料的最佳配方为山楂......
以乌梅,绿豆为主要原料,开发研制了具有营养保健作用的复合保健饮品。在试验研究过程中,通过正交实验,筛选出了该复合保健饮料的最......
