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黑素皮质素受体4（melanocortin 4 receptor，MC4R）是G蛋白偶联受体（G Protein coupled receptors,GPCRs）超家族的一个成员，在人和鼠的体重、能量稳态和采食量的调控中具有重要作用。实验以东北农业大学建立的高低脂双向选择肉鸡品系为研究材料，采用PCR—SSCP和测序方法检测MC4R基因编码区的SNPs，结果在编码区发现1个G315T的突变。最小二乘分析表明，该住点基因型在高低脂系6世代中与7周龄体重、屠体重呈显著相关（P〈0．05），多重比较显示。AA型