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随着厨师队伍国际化程度的提高，英语作为国际交流的重要语言，在跨文化交际中不可或缺。随着国际交流的日益频繁以及中西方烹饪技术的融合发展，厨师团队越来越国际化，精通烹饪专业英语，英语交流也很轻松，就成为提升就业机会的烹饪专业竞争力之一。
中职烹饪英语词汇的特点及教学策略
【摘 要】
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随着厨师队伍国际化程度的提高，英语作为国际交流的重要语言，在跨文化交际中不可或缺。随着国际交流的日益频繁以及中西方烹饪技术的融合发展，厨师团队越来越国际化，精通烹饪专业
【机 构】
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郑州商业技师学院 河南 郑州 450000
【出 处】
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科学与财富
【发表日期】
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2018年21期
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