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一有什么公共安全事件发生,万能的“保健品”“膳食补充剂”或者“健康食品”总会跳出来“大显身手”。在当下万众关注日本核电站泄漏的背景下,那些“防辐射食品”迅速华丽变身,纷纷具有了“防治”核辐射的功能。国内很多地方的盐、酱油甚至豆腐乳卖到脱销就是明证。这些所谓的“防辐射食品”或许是很好的食物,但在“防辐射”的问题上全都不太靠谱。