海带,素有“长寿菜”、“海上之蔬”、“含碘冠军”的美誉。女性常吃海带不仅可使身体健康,还能美容塑身:
　　
　　一、常吃海带可美发护发
　　海带中的碘含量极为丰富,人工养殖海带的含碘量一般在3%～5%,野生海带的含碘量则高达7%～10%。而碘元素能抑制人体酸中毒的发生几率,从而减少黄头发和白头发的产生。而且碘是人体合成甲状腺素的主要原料,人体内的甲状腺素充盈,则头发乌黑、亮泽。此外,海带中含有的铁、钠、镁、钾、钴、磷和维生素B1、维生素B2、维生素C等物质是形成“头发质素”和头发角质成分的主要物质,因此,常吃海带,对头发的生长、润泽都具有特殊的功效。
　　
　　 二、常吃海带可减肥
　　海带中含有丰富的碳水化合物、较少的蛋白质和脂肪。其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出其他蔬菜几倍至几十倍。海带中所含的胶质能帮助体内多余的脂肪和有害物质排出体外,减少脂肪的堆积。而且海带中含有大量的岩藻多糖,这种岩藻多糖是极好的食物纤维,能延缓胃排空和食物通过小肠的时间。因此,海带是很理想的饱腹剂。女性在减肥期间吃海带,不会感觉很饿,自然就减少了脂肪和碳水化合物的摄入量。同时又保证了身体必需的营养物质的供应。
　　
　　三、常吃海带可排毒养颜
　　海带中还含有一种叫做硫酸多糖的物质,它能够吸
　　
　　四、常吃海带可保护乳房
　　海带中含有大量的碘,而碘可以促使女性的卵巢滤泡黄体化,从而可降低其体内雌激素的水平,调整女性的内分泌,最终消除乳腺增生的隐患,保护乳房。此外,海带中含有的藻胶酸、蛋白质、糖类、粗纤维、胡萝卜素、各种维生素等多种营养成分都可以促进乳房的发育,使乳房坚挺。
　　值得注意的是,吃海带后不要马上喝茶(茶内含有鞣酸),也不要立刻吃酸涩的水果(酸涩的水果中含有植物酸)。因为海带中含有丰富的铁,以上含酸的食物会阻碍人体对铁的吸收。甲亢患者不要吃海带,否则会使病情加重。孕妇和正处在哺乳期的女性也不要多吃海带,因为海带中的碘可随母体的血液循环进入到胎儿(婴儿)体内,导致胎儿(婴儿)出现甲状腺功能障碍。■