【摘 要】
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为了探讨相同批次杏仁罐头中本底[1]苯甲酸(C6H5COOH)含量与出厂时间长短的关系,本文依据GB 5009.28—2016《食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的规定》(第一法),对样品处理后,通
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为了探讨相同批次杏仁罐头中本底[1]苯甲酸(C6H5COOH)含量与出厂时间长短的关系,本文依据GB 5009.28—2016《食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的规定》(第一法),对样品处理后,通过紫外检测器,在波长230 nm,流动相比例:0.02 mol/L乙酸铵(CH3COONH4)∶甲醇(CH3OH)=90∶10的液相色谱[2,3]条件下测定同一批次杏仁罐头中本底C6H5COOH含量。结果显示,标准曲线在0.4~20μg/mL范围内线性良好,3次测定线性相关系数(r)分别为0.9996、0.9995和
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