【摘 要】
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从施用浓度、贮藏方式和施用方法进行保鲜功能微生物短短芽孢杆菌FJAT-0809-GLX对龙眼果实保鲜方法的优化,找到一种合理有效而又低成本的方法对龙眼进行保鲜。结果表明,随着
【机 构】
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福建农林大学生物农药与化学生物学教育部重点实验室,福建省农业科学院农业生物资源研究所
【基金项目】
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公益性行业（农业）科研专项“入境台湾果蔬危险性有害生物防控新技术研究与示范”（200903034）, 福建省科技厅重点项目“龙眼微生物保鲜技术的研究与应用”（2008I0007）, 福建省财政专项“福建省农业科学院科技创新团队建设基金”（STIF-Y03）, 福建省农科院科技下乡“双百”行动科技计划项目“龙眼微生物保鲜及荔枝褐变植物源控制技术的研究与推广应用”（sbmn1035-2）
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从施用浓度、贮藏方式和施用方法进行保鲜功能微生物短短芽孢杆菌FJAT-0809-GLX对龙眼果实保鲜方法的优化,找到一种合理有效而又低成本的方法对龙眼进行保鲜。结果表明,随着稀释浓度的升高,龙眼果实保鲜率逐渐下降,脱粒率逐渐升高,稀释10倍施用时,保鲜率最高,为75%。保鲜功能微生物喷施龙眼后,采用纸包裹龙眼进行贮藏,其保鲜率明显高于用树叶直接贮藏的效果,为53.28%。从喷施方法来看,保鲜功能微生物采前处理龙眼果实,其脱粒率为24.42%,明显高于采后处理的12.96%,保鲜功能微生物FJAT-0809
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