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例1女，25岁，农民。因面部，双手发黄半个月于2004年12月10日来本科就诊。两个月以来，每日食胡萝卜2斤左右，半月前被家人发现面部皮肤发黄，继而手部也逐渐变黄。发病以来，患者无厌食、纳差等不适，无发热，家族及个人无肝炎病史，否认有肝炎接触史。查：一般情况好，专科情况：全身皮肤黄染，以面部及双手掌明显，眼球结膜无黄染。化验：血、尿、便常规正常，肝功能、乙肝五项正常，丙肝抗体阴性。肝胆B超正常，胡萝卜素血症。嘱其停食胡萝卜，门诊随访，1个半月后，皮肤颜色变为正常。