【摘 要】
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早期研究表明,喂养补充赖氨酸饲料的大鼠,血清胆固醇水平显著降低。Jarowski等在人的研究中证实,补充L-赖氨酸和L-色氨酸可使血清胆固醇和甘油三酯降低。作者进行本研究的目
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早期研究表明,喂养补充赖氨酸饲料的大鼠,血清胆固醇水平显著降低。Jarowski等在人的研究中证实,补充L-赖氨酸和L-色氨酸可使血清胆固醇和甘油三酯降低。作者进行本研究的目的有二:1)测定加不同量的明胶(5、15和25%)到大鼠的完全饲料中,是否会引起血清胆固醇和甘油三酯的增加。2)测定在这些饲料中,再补充色氨酸是否有降低高血脂的作用。
Early studies showed that rats fed supplemented with lysine had significantly lower serum cholesterol levels. Jarowski et al confirmed in human studies that supplementation of L-lysine and L-tryptophan lowered serum cholesterol and triglycerides. The purpose of this study was twofold: 1) To determine whether adding different amounts of gelatin (5, 15, and 25%) to a rat’s complete diet resulted in an increase in serum cholesterol and triglycerides. 2) Determining whether the addition of tryptophan has a role in reducing hyperlipidemia in these feeds.
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