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目的研究β-葡聚糖对S180荷瘤小鼠肿瘤抑制作用及其机制。方法将S180细胞接种于小鼠右上肢皮下建立S180荷瘤小鼠模型,随机分为模型组、顺铂组(0.2 mg/kg,腹腔注射)、β-葡聚糖低、中、高剂量(50、100、200 mg/kg)组,每组16只,雌雄对半。隔日给药,连续21 d,ELISA法检测瘤组织、血液及肝脏相关指标表达,Western Blotting检测凋亡蛋白Caspase-3的表达。结果β-葡聚糖三个剂量组均具有明显的抑瘤作用(P<0.01)。与模型组相比,β-葡聚糖三个剂量组脾