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用面粉和甘薯为主要原料研制甘薯保健面包,将为甘薯的开发应用开辟新途径.
甘薯保健面包的研制
【摘 要】
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用面粉和甘薯为主要原料研制甘薯保健面包,将为甘薯的开发应用开辟新途径.
【机 构】
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芜湖职业技术学院生物工程系
【出 处】
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芜湖职业技术学院学报
【发表日期】
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2003年4期
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