高寒区日光温室鸡腿菇发酵料袋式覆土栽培法

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鸡腿菇属鬼伞科,学名毛头鬼伞。由于在低温时菇大形似鸡腿,菇农称其为“鸡腿菇”或“鸡腿蘑”。其肉质细嫩,鲜美可口,营养丰富,有益脾健胃,清神宁智,对治疗糖尿病、痔疮、降血糖去血脂有一定疗效,是一种食药兼用的菌类。鸡腿菇的常规生产是每年11~12月份装袋,第2年3~5月份出菇的生产模式;反季节栽培既每年2~3月份装袋,5~9月份产品上市。青海省湟中地区具有生产反季节鸡腿菇的气候优势,年栽培面积在不断扩大,
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