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水稻愈伤组织分化过程中，ＤＮＡ含量变动不大，ＲＮＡ含量则在接种后第７天左右出现一个峰值，过氧化物酶活性则在接种后第６－１０天之间出现一个峰值，这两个峰值是愈伤组织分化的生理生化指标，并在愈伤组织形态分化之前已出现。此外，过氧化物酶活性峰可被早期处理的利福霉素所消除，而愈伤组织分化第９天用利福霉素处理则提高了过氧化物酶活性。