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新时代，我国餐饮业内部竞争愈发激烈，各种酒店、餐馆受全球公共卫生事件影响纷纷进入发展的瓶颈阶段。在日趋激烈的竞争背景下，餐饮企业需要将成本管理作为实现可持续发展目标的战略性手段。本文为了更好地推动餐饮企业发展，着重对餐饮业成本管理的方式方法进行了探讨，希望可以为相关企业提供一些参考。
餐饮业成本管理方法探究
【摘 要】
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新时代，我国餐饮业内部竞争愈发激烈，各种酒店、餐馆受全球公共卫生事件影响纷纷进入发展的瓶颈阶段。在日趋激烈的竞争背景下，餐饮企业需要将成本管理作为实现可持续发展目标的战略性手段。本文为了更好地推动餐饮企业发展，着重对餐饮业成本管理的方式方法进行了探讨，希望可以为相关企业提供一些参考。
【机 构】
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北京航天华盛科贸发展有限公司
【出 处】
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商场现代化
【发表日期】
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2022年13期
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