【摘 要】
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以从水相脱脂的油茶籽废液中提取的粗多糖为原料,以多糖保留率和脱蛋白率为考察指标,分别优化油茶籽粗多糖的三氯乙酸法（TCA法）和沙维积法（Sevage法）脱蛋白工艺条件,并进行比较分
【机 构】
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河南经济贸易高级技工学校,长沙理工大学化学与生物工程学院
【基金项目】
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湖南省科技计划项目(2016NK2136);长沙市科技计划项目(k150189-21)
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以从水相脱脂的油茶籽废液中提取的粗多糖为原料,以多糖保留率和脱蛋白率为考察指标,分别优化油茶籽粗多糖的三氯乙酸法（TCA法）和沙维积法（Sevage法）脱蛋白工艺条件,并进行比较分析。结果表明：TCA法脱蛋白的最佳条件为TCA浓度18%、TCA溶液与粗多糖溶液体积比3∶1、35℃水浴静置45 min,该条件下多糖保留率和脱蛋白率分别为88.77%、49.23%;Sevage法脱蛋白的最佳条件为氯仿和正丁醇体积比4∶1、萃取4次,该条件下多糖保留率和脱蛋白率分别为85.24%、43.54%。经比较,TCA法
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