酸奶虽是不少家长为孩子挑选零食时的首选。但在挑选时，看着概念繁多的各大品牌，家长们又常困惑不已。如果您也有此类困惑就请关注以下内容吧!
　　误区1　酸奶补钙效果不如鲜奶
　　酸奶虽好，但孩子正在长身体，还是给孩子喝鲜奶更补钙。
　　酸奶在发酵过程中，钙并没有损失多少，发酵过程使奶中的糖、蛋白质有20％左右被分解成小分子，如半乳糖和乳酸、小的肽链和氨基酸等。奶中脂肪含量一般是3％至5％。经发酵后，奶中的脂肪酸可比原料奶增加2倍。这些变化使酸奶反倒更利于钙质的吸收，各种营养素的利用率也得以提高。
　　误区2　果粒酸奶美味更营养
　　在选择酸奶时，一些家长多爱给孩子买一些老酸奶、果粒酸奶，觉得老酸奶浓稠，果粒酸奶中加入了水果，营养应该更丰富。
　　为孩子选择酸奶时，一定要选择真正的酸奶。要注意看其中的成分表，看其中的蛋白质含量。很多调味酸奶中因添加了一些配料，如增稠胶体等，使得成分并不纯正，而果粒酸奶中含有的水果经长期存放也不一定新鲜，选择时需避开此类酸奶，谨慎食用。对于孩子来说，正在长身体，不妨选择全脂的纯酸奶制品。
　　误区3　喝得越多越健康
　　有些家长认可酸奶的保健价值，于是将酸奶当做孩子的日常饮品，甚至“当水来喝”。
　　酸奶虽营养，也要把握量才行。酸奶中的益生菌成分虽对人体有利，但如果喝太多，反而会因饱腹感影响孩子的正常进食，对孩子娇弱的肠胃产生不良影响。建议孩子每天可喝1至2小杯(125克／杯)。
　　误区4　酸奶中菌种越多越好
　　在选择酸奶时，不少人看上的就是其中的益生菌，认为菌种越多越好。有些家长更是要仔细看看酸奶配料表中的菌种到底有几种。
　　虽然益生菌能帮助食物分解和吸收，促进肠道吸收，特别是对一些喝牛奶就不舒服的乳糖耐受者，益生菌能分解乳糖，有利于吸收。但是并非一种酸奶里含有的菌种越多就越好。目前国际上公认的最安全的，也是最具代表性的肠内益生菌有：嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌。并且由于益生菌必须是活的才有效，所以在购买时还要注意生产日期，日期越新越好。酸奶中的活性菌不能在常温下长时间存活，一定要放在冰箱里冷藏保存。
　　责编　盛晓芳