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长期以来,对于市场上通行的用于食品包装、储藏的塑料制品,包括一次性方便袋、食品包装袋以及可以重复使用的塑料容器,我们都以为是安全无害的。但来自有关专家的建议是:还是要仔细了解产品的构成材料并掌握正确储藏法,才能确保对你的健康没有威胁。
提案一:寻找包装盒上的数字密码
如果你有阅读产品说明书的习惯,你会发现食品盒底部的文字中有很多有用的信息。在购买食品盒时,以下几个数字值得我们特别注意:
数字3:
含义:这个数字代表PVC。这种材料质地较硬,适合储存干燥、水分少的食物,如米饭和面食。PVC耐高温性不强,因此加热食物前一定要把食物转移到适合微波使用的食物容器内。
数字6:
含义:这是聚苯乙烯的标志。这种材料有时会呈现泡沫状,主要用于制作一次性餐盒、水杯和餐具。在所有类型的食品包装材料中,聚苯乙烯的熔点最低,虽然它可以用于盛装温热的食物,但切勿直接加热。
数字7:
含义:这个数字代表除PVC和聚苯乙烯以外的材料或多种塑料材质的合成材料。此类食品盒材料多种多样,其耐热性和保养方式亦各不相同,在使用前一定要仔细阅读产品说明,严格遵照生产商的指导使用。
提案二:全面了解餐盒使用技巧
及时更新容器——如果食品盒变形、磨损、渗入油污或历经日久难以洗净,必须及时淘汰更新。
加热,而非煮沸——即使是微波专用饭盒也无法承受长时间的高温处理。一般来说,食物加热到60℃即可。加热前将食物移置到玻璃或陶瓷材料的微波专用容器中,尤其是当你打算利用微波炉使用生鲜材料烹饪新菜肴,或者高温加热放置已久的剩饭菜的时候。
专袋专用——一定要购买食品专用的塑料餐盒;需要保鲜的食物必须要食品专用的保鲜袋包装,千万不能为了节约或图省事而使用商店、超市甚至装垃圾的袋子。
清洁有方——去除食物留下的油污没有必要使用类似去污粉的强碱性清洁剂,洗洁精加上一块软性的百洁布就足够了。使用新的食品容器之前,一定要把它彻底洗干净,以避免将生产过程中留下的污物混进食物中。■
(责编 未浓)
提案一:寻找包装盒上的数字密码
如果你有阅读产品说明书的习惯,你会发现食品盒底部的文字中有很多有用的信息。在购买食品盒时,以下几个数字值得我们特别注意:
数字3:
含义:这个数字代表PVC。这种材料质地较硬,适合储存干燥、水分少的食物,如米饭和面食。PVC耐高温性不强,因此加热食物前一定要把食物转移到适合微波使用的食物容器内。
数字6:
含义:这是聚苯乙烯的标志。这种材料有时会呈现泡沫状,主要用于制作一次性餐盒、水杯和餐具。在所有类型的食品包装材料中,聚苯乙烯的熔点最低,虽然它可以用于盛装温热的食物,但切勿直接加热。
数字7:
含义:这个数字代表除PVC和聚苯乙烯以外的材料或多种塑料材质的合成材料。此类食品盒材料多种多样,其耐热性和保养方式亦各不相同,在使用前一定要仔细阅读产品说明,严格遵照生产商的指导使用。
提案二:全面了解餐盒使用技巧
及时更新容器——如果食品盒变形、磨损、渗入油污或历经日久难以洗净,必须及时淘汰更新。
加热,而非煮沸——即使是微波专用饭盒也无法承受长时间的高温处理。一般来说,食物加热到60℃即可。加热前将食物移置到玻璃或陶瓷材料的微波专用容器中,尤其是当你打算利用微波炉使用生鲜材料烹饪新菜肴,或者高温加热放置已久的剩饭菜的时候。
专袋专用——一定要购买食品专用的塑料餐盒;需要保鲜的食物必须要食品专用的保鲜袋包装,千万不能为了节约或图省事而使用商店、超市甚至装垃圾的袋子。
清洁有方——去除食物留下的油污没有必要使用类似去污粉的强碱性清洁剂,洗洁精加上一块软性的百洁布就足够了。使用新的食品容器之前,一定要把它彻底洗干净,以避免将生产过程中留下的污物混进食物中。■
(责编 未浓)