【摘 要】
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为了提升牛蒡废弃物的利用价值,研究牛蒡皮-灵芝固体培养产多糖工艺,考察菌质多糖对小鼠慢性炎性痛的影响。以牛蒡皮作为培养基固体培养灵芝,通过单因素试验和响应面试验优化
【机 构】
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徐州工程学院食品（生物）工程学院,徐州医科大学麻醉学重点实验室,徐州天马敬安食品有限公司
【基金项目】
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江苏省重点研发计划(现代农业)(BE2016314).
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为了提升牛蒡废弃物的利用价值,研究牛蒡皮-灵芝固体培养产多糖工艺,考察菌质多糖对小鼠慢性炎性痛的影响。以牛蒡皮作为培养基固体培养灵芝,通过单因素试验和响应面试验优化,确定装瓶量、切片大小、液固比等工艺条件;利用水提醇沉法和苯酚-硫酸法提取并测定牛蒡皮-灵芝菌质中总多糖含量;多糖经脱蛋白、透析和脱色后,腹腔注射慢性炎性痛小鼠,并以注射生理盐水作为对照。结果表明:最佳培养工艺为液固比0.5 ∶ 1 (mL/g),装瓶量0.2 g/mL,切片大小为0.7 cm^2,实际获得多糖含量为21.87 mg/g。经统计
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