【摘 要】
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当今消费者对所消费商品的自我维权意识日益增强,对食品的消费更是如此.作为消费者日常必需的肉食品,由于存在某些不安全因素,特别是在养殖过程中使用兴奋剂等违禁药物,严重
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当今消费者对所消费商品的自我维权意识日益增强,对食品的消费更是如此.作为消费者日常必需的肉食品,由于存在某些不安全因素,特别是在养殖过程中使用兴奋剂等违禁药物,严重影响了消费者的身体健康和畜牧业的健康发展.各级政府亦高度重视,相继采取了包括行政、技术、经济等一系列措施,以保障肉品安全,取得了一定成效.但同时也出现了"上有政策、下有对策"的现象,甚至以不正当手段逃避政府监管,以致政府花费大量精力抓肉品安全工作,但肉品安全问题仍时有发生.有些地方对此进行了积极有效的探索,并取得了一些成效,
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