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用纸层析色谱法定性及721分光光度计比色法定量检测了在哈尔滨市道里区大安街农贸市场上有代表性采集的五香花生米、粉皮、干豆腐及菠萝罐头各5份。结果表明5份花生米全部含有人工合成色素,3份菠萝罐头人工合成色素含量超标,违反了《中华人民共和国食品卫生国家标准》中《食品添加剂使用卫生标准》,应引起有关方面注意。