论文部分内容阅读
酸奶对身体健康具有积极的意义,但酸奶的保质期短,需要冷藏,给消费者带来不便。本文从酸奶粉的市场情况、生产工艺、食用注意事项做了概述,展望了酸奶粉发展方向。
酸奶粉研究概述
【摘 要】
：
酸奶对身体健康具有积极的意义,但酸奶的保质期短,需要冷藏,给消费者带来不便。本文从酸奶粉的市场情况、生产工艺、食用注意事项做了概述,展望了酸奶粉发展方向。
【机 构】
：
内蒙古敕勒川糖业有限责任公司,包头轻工职业技术学院
【出 处】
：
食品安全导刊
【发表日期】
：
2021年12期
其他文献
调查2020年宜昌市丰水期和枯水期生活饮用水中三氯甲烷和四氯化碳含量现状,分析危害程度。按照GB/T 5750.8—2006《生活饮用水标准检验方法》毛细管柱气相色谱法对样品进行分析,按照GB 5749—2006《生活饮用水卫生标准》进行评价。共调查分析水样116份,检出三氯甲烷107份,检出率为92.24%,但未超出国家限制,四氯化碳未检出;宜昌市饮用水受三氯甲烷和四氯化碳污染较轻。
近年来,我国食品安全方面的问题频发.为给人们提供健康、安全的食品,有必要对蔬菜中的农药残留进行检测,以检测结果为根据判定蔬菜食用的安全与否.快速检测技术因其具有操作
目的:探索机构改革和区域划转后检验检测机构实验室管理现状,以期为下一步发展提供参考策略。方法:采用态势分析法(SWOT分析法)从优势、劣势、机会和挑战四个方面对整合后的检验检测机构进行分析,并提出改进实验室管理、提升检验检测能力建设的策略。结果与结论:通过优化调整人员岗位、培养共同检验文化、实施绩效考核激励制度、发展特色检验业务、开展技术研发创新等方法可解决整合后检验检测机构实验室管理中出现的问题,不断提升检验检测服务质量。
饮料酒是现代群体日常生活中喜爱的饮品之一,近年来,饮料酒安全质量问题较多,社会群体对饮料酒检验检测工作的运行情况较为重视,在这样的背景下,产品质量监督检验部门的工作极为繁重,执行GB 17204—2008内相关标准编制饮料酒抽样检验方案时,应积极和其他标准进行对比分析,在此基础上有针对性地进行完善和改进,将抽样检验工作的效能充分发挥出来。
社会的发展,时代的进步,带动了我国科技水平的进一步提高,当然,各个领域都能体现出我国科技的迅速发展,这也为各领域带来了全新的挑战与机遇。食品检验作为社会公众高度重视的一项内容,传统食品检验方式已然无法满足当下发展需求,微生物检验技术的合理应用,能提升检验结果的精准性,是未来发展的一个重要趋势。值得注意的是,若想进一步提升食品微生物检验质量,为食品安全负责,为广大人民群众的身体健康负责,还需要业内人士充分掌握食品微生物检验内容及其特点,对具体检验技术进行更加细致的分析。
随着我国人们生活水平的提高,人们对于食品安全的关注度越来越高.近年来,我国对兽药残留的重视以及检测技术的研发力度也随之加大,更精准、更高效的监测手段应运而生.加强动
比较两种不同杀菌处理方式(超高压杀菌技术和巴氏杀菌技术),测定杀菌后苹果果汁的相关指标,探究新兴主流非热加工处理与传统热处理方式对苹果果汁饮料品质的影响,以期实现对
本文通过探讨豆渣粉与面粉配比,研制口感良好的豆渣酥性饼干.结果表明,当豆渣粉与面粉配比为25％时,豆渣酥性饼干形态完整,色泽均匀,香味适宜,甜味适中,口感松脆.
大肠菌群是食品检测的指示菌之一,可根据检测的大肠菌群数量,评估食品是否被污染.目前用于食品中大肠菌群检测的方法较多,为探究食品中大肠菌群的快速检测方法,本文选择复合
采用超声法提取黑玉米花色苷。利用单因素和正交试验确定提取条件:料液比为1∶45、乙醇浓度为40%、提取时间为15 min、提取次数为1次,在此条件下黑玉米花色苷提取率为2.93 mg/g。