饮料酒相关论文
饮料酒中含有许多手性风味物质，研究表明这些手性物质的不同立体异构体往往对酒体风味产生不同的影响，不同构型的含量与饮料酒的质量......
挥发性酚类化合物对饮料酒的风味具有重要影响,同时还具有一定的生理活性.将液液微萃取法与气相色谱-串联质谱联用技术相结合,建立......
回顾了饮料酒副产物的产生来源及其主要成分,总结了国内外发酵副产物酒糟和原料副产物葡萄皮渣和苹果皮渣等的应用技术与应用成果,......
回顾了饮料酒原产地鉴别及其添加物鉴别技术。从目前现状看,单一同位素比质谱技术(IRMS)并不能很好的鉴别饮料酒的原产地及其添加......
鉴于国内目前葡萄酒品尝水平普遍偏低的状况,为了和国际接轨,提高国人、尤其是经销商朋友的葡萄酒品尝水平,我们特邀国内最著名、......
商品维度表不仅能跟踪商品招商情况，还能优化商品结构，甚至增加收益。 摸清商品结构 小丁他们得到一笔投资，创建一个区域综合B2......
1.将英文名称中“wines”改为“alcoholic beverage”。2.1条中“适用于销售包装”改为“适用于在国内销售的预包装”。3.3.6条中......
葡萄滔是用葡萄果实为原料,经榨汁、糖化、发酵酿制而成的低度饮料酒,保留了葡萄果实的天然色、香、味,含有丰富的营养成分。 我......
生意以女性顾客为主 目前高峰的日单量为500单，合作的火锅品牌数量有近百个，覆盖200多家实体门店。 高峰的业务主要面向散客，客......
目的 了解我国饮料酒包装材料使用情况,研究构建饮料酒不同类型接触材料的面积/体积比参数.方法 采集1 196份市场销售的不同包装、......
评酒就是利用人的感官一眼、鼻、口来判断酒质优劣的一种检验方法.其中酒质是指饮料酒的感官质量;判断的准则是相关的感官评定方法......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
β-苯乙醇是一种具有玫瑰花香、蜜香的高级醇,是饮料酒中重要的高沸点香气成分,其在黄酒、日本清酒、啤酒、白酒中均有不同的含量,......
饮料酒(白酒、啤酒、黄酒、葡萄酒、果露酒)工业是我国食品工业的重要组成部分，与人民物质生活息息相关。近年来，随着人们物质生活水......
大自然是最顶级的酿酒工坊.几乎所有的水果都可以造酒,苹果、梨、桃、樱桃、橘子、香蕉和椰子等.有些树木和花草,如薰衣草、杜松子......
一、河南垦区基本情况rn河南垦区现有农场96个,分布于全省17个市的74个县(市、区),其中省属农场3个,市属农场8个,县属农场85个.全......
在我国,饮料酒主要包括啤酒、白酒、黄酒、葡萄酒和果露酒等五大类.饮料酒工业是食品工业的重要组成部分,它对丰富城乡居民生活、......
白酒是我国传统的饮料酒,深受广大消费者的喜爱.据统计2004年全国白酒总产量为311.68万千升.近日,国家质检总局组织对白酒产品质量......
山葡萄酒是以新鲜山葡萄或山葡萄汁为原料,经全部或部分发酵酿制而成的饮料酒.近日,国家质检总局组织对山葡萄酒产品质量进行了国......
近日,有两条新发布的关于食品及酒类包装的法规标准应引起大家的重视,一是商务部发布了2007年第5号公告,批准《速冻面米食品行业标......
黄酒是我国最古老的饮料酒,它是以糯米为原料,酒曲为糖化发酵剂,经酿造而成。其色泽浅黄或红褐,质地醇厚,口味香甜甘洌,回味绵长,......
一、含有酒精成分的饮料叫饮料酒。中国饮料酒分白酒、啤酒、黄酒、果露酒、葡萄酒5大类。世界饮料酒按生产工艺分为：蒸馏酒、发酵......
本刊讯：据悉,2011年12月份,中国饮料酒产量456万千升,同比增长24.69%。2011年1～12月,中国饮料酒的产量达6269.7万千升,同比增长13.69......
1云南省食品工业概况2003年云南省食品工业总产值93亿元,其中饮料业15亿元,食品制造业9.2亿元,食品加工业66.6亿元.主要产品产量:......
环境保护部2018年1月发布了3个行业的污染防治技术政策指南，包括《饮料酒制造业污染防治技术政策》《船舶水污染防治技术政策》《制......
大连尹先生：白酒是平时亲朋聚会必不可少的酒类之一，但是如果购买了假白酒，对身体是有很大的危害的，那么该如何选购白酒呢？ 小编解答......
酒精即乙醇(ethylalcohol).饮料酒中含量不等,过量饮酒主要损害大脑、小脑及延脑,使其功能失常可肇事或犯罪及死亡。为了探讨青海......
为研究原子吸收分光光度法对白酒中Cd的测定，探讨不同基体改进剂对吸光度的影响．选用NH1H2PO4作为测定Cd的基体改进剂，分析其溶液的质......
啤酒是我国的主要饮料酒,与人们的日常生活密切相关,同时我国又是一个啤酒生产大国,2003年我国的啤酒总产量达到2540余万吨,产量处......
我协会曾于《啤酒科技》2006年第六期上刊登了“关于执行《预包装饮料酒标签通则》的通知”，啤酒企业反应迅速，希望能够尽快购买到标......
牛奶发酵酒是以乳清和鲜牛奶为原料,经乳酸、酒精发酵制成的营养型发酵酒.它的风味物质主要来源于乳清、鲜牛乳和经微生物发酵产生......
由国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理委员会于2005年9月15日发布的GB10344-2005《预包装饮料酒标签通则》原定于2006年10......
建立基质固相分散-气相色谱-质谱仪测定饮料酒中氨基甲酸乙酯的方法,样品经硅藻土吸附后转入层析柱中进行固相分散提取,采用DB-225......
期刊
近期五粮液、山西汾酒等龙头白酒企业上调产品价格。此次提价，究竟是触底反弹还是真正回暖呢？ 这次五粮液涨价有可能是在原来市场......
我国自古就有饮酒的习惯,在现代的消费中,啤酒占了一席之地。我国的啤酒产量居世界第一,但是人均消费量还处于较低的水平。并且由......
研究采用青梅生产保健酒的意义与工艺流程。该产品不仅营养价值高，风味独特，而且还具有一定的保健作用。......
1949—2019年,中国葡萄酒产业发生了翻天覆地的变化,取得举世瞩目的成就。文章回顾和总结了过去的70年中,中国葡萄酒产业在生产经......
2003年,我国饮料酒总产量为3200万吨.其中啤酒产量2540.48万吨,连续第二年居世界第一位.在加速啤酒行业整合的进程中,我国啤酒工业......
