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<正> 什么是防腐剂?防腐剂是用以保持食品原有品质和营养价值为目的的食品添加剂,它能抑制微生物活动、防止食品腐败变质,从而延长保质期。防腐剂是否对人体有害?由于目前使用的防腐剂大多是人工合成的,超标准使用会对人体造成一定损害。一般而言,食品中的防腐剂带有一定的副效应,甚至含有微量
食用防腐剂超标的食品对人体有何危害？
【摘 要】
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<正> 什么是防腐剂?防腐剂是用以保持食品原有品质和营养价值为目的的食品添加剂,它能抑制微生物活动、防止食品腐败变质,从而延长保质期。防腐剂是否对人体有害?由于目前使
【出 处】
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监督与选择
【发表日期】
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2004年7期
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