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现代养猪业在不断追求生产性能和经济效益的同时,忽视对猪肉品质的提升,随着人们在色、香、味等方面提出的更高要求,猪肉品质研究日益成为热门话题。本文从猪肉品质评价指标的角度探究提高猪肉品质的方法。
提高猪肉品质方法探究
【摘 要】
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现代养猪业在不断追求生产性能和经济效益的同时,忽视对猪肉品质的提升,随着人们在色、香、味等方面提出的更高要求,猪肉品质研究日益成为热门话题。本文从猪肉品质评价指标
【机 构】
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四川省阆中市农业农村局,四川省长宁县畜牧水产中心,四川省南充市顺庆区农业农村局
【出 处】
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中国畜禽种业
【发表日期】
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2021年2期
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