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采用酸水解-全自动氨基酸分析仪法测定18个不同甘蔗品种的蔗汁氨基酸含量,研究表明:不同品种蔗汁的氨基酸总量差异较大,云蔗89-7氨基酸总量和必需氨基酸含量最高。CP67-412、云蔗94-343以及ROC10氨基酸总量和必需氨基酸含量较高。γ-氨基丁酸和精氨酸含量最高的是CP67-412。
不同甘蔗品种蔗汁中氨基酸含量分析
【摘 要】
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采用酸水解-全自动氨基酸分析仪法测定18个不同甘蔗品种的蔗汁氨基酸含量,研究表明:不同品种蔗汁的氨基酸总量差异较大,云蔗89-7氨基酸总量和必需氨基酸含量最高。CP67-412、
【机 构】
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广东省科学院生物工程研究所,国家糖业质量监督检验中心
【出 处】
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甘蔗糖业
【发表日期】
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2020年6期
【基金项目】
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国家现代农业产业技术体系(CARS170107),广东省重点领域研发计划项目(2019B020238001),广东省科学院建设国内一流研究机构行动专项资金(2019GDASYL-0104013),广东省农业厅甘蔗良种重大科研联合攻关(粤财农[2019]73号)
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