【摘 要】
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本文通过分析2008年发生的“三聚氰胺”奶制品中毒事件,透过这一现象研究总结出我国食品安全监管过程中存在着企业缺乏自律、监管制度漏洞、技术法规和技术标准不完善、产品
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本文通过分析2008年发生的“三聚氰胺”奶制品中毒事件,透过这一现象研究总结出我国食品安全监管过程中存在着企业缺乏自律、监管制度漏洞、技术法规和技术标准不完善、产品责任模糊、监管体制弊端、执法不严等多方面的严重问题。认为政府管理部门只有反思并解决这些问题,才能举一反三,做到防患于未然,筑牢食品安全防线。
By analyzing the “melamine” milk product poisoning incident in 2008, this study summarizes that there is a lack of self-discipline, loopholes in the regulatory system, imperfect technical regulations and technical standards in the process of food safety supervision in our country, Vague responsibility, malpractice in the regulatory system, lax enforcement and many other serious problems. Only when government departments reflect on and solve these problems can they take precautionary measures and build a solid food safety defense.
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