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水产养殖过程中,在对产生的疾病治疗和防治时,药物起着十分重要的作用。但是因为许多的养殖户对于科学养殖方面的知识比较匮乏,或者是因为养殖者想获得更高的经济及效益,在疾病的治疗和防治时乱用药物,致使水产品中有很多药物残留,并且此类现象越来越严重,对人本身的身体健康造成危害。笔者根据现在社会上水产品的药物残留的现象以及如何整治这种问题进行了分析。