【摘 要】
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目的：提出拟合响应曲面的3水平设计（Box-Behnken设计）优化红旱莲中总黄酮回流提取工艺。方法：以总黄酮得率为评价指标,乙醇浓度、提取温度、提取时间及溶剂量为考察因素,采用Box-
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目的：提出拟合响应曲面的3水平设计（Box-Behnken设计）优化红旱莲中总黄酮回流提取工艺。方法：以总黄酮得率为评价指标,乙醇浓度、提取温度、提取时间及溶剂量为考察因素,采用Box-Behnken效应面法优化回流提取工艺条件,并进行预测分析。结果：试验表明乙醇浓度和提取温度对红旱莲总黄酮提取量具极显著影响,最优提取工艺为乙醇浓度53.2%,提取温度78.7℃,提取时间2.3h,液料比13.3mL/g,二项式拟合复相关系数较高（r=0.9846）,回归模型的提取率预测值与测定值偏差率为-4.01%。结论
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