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教师在授课的时候，通常会面临两个问题，即我为什么要这样上这堂课和如何上这堂课。这两个问题是课堂教学法需要解决的两大课题。本文从德国大学课堂教学工具的选择和使用、学习中的诀窍、学习的环境与外部条件、语言学习中的交际学等四个方面探讨大学外语教学与学习方法，这对于当前高校培养国际化外语人才具有十分重要的意义。