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将504只59周龄海兰褐蛋鸡随机分为7组,每组3个重复,每个重复24只鸡。在各组鸡饲粮中分别添加0%、0.005%、0.01%、0.02%、0.04%、0.08%、0.16%的牛磺酸,研究牛磺酸对蛋鸡血清、肝脏及蛋黄脂类代谢的影响。试验结果表明:1)日粮中添加牛磺酸能够显著降低68周龄蛋鸡血清总胆固醇、甘油三酯含量(P〈0.05);显著提高64周龄及68周龄蛋鸡血清高密度脂蛋白胆固醇含量(P〈0.05)。2)添加牛磺酸可显著降低68周龄蛋鸡肝脏胆固醇含量(P〈0.05)。3)日粮中添加牛磺酸可降低68周龄