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摘要 大棚秋延甜瓜栽培技术相对简单，成本较低，可以弥补秋季甜瓜生产上的空白，具有一定的发展前景。为填补长安地区秋延甜瓜的空白，引进4个新品种进行试验示范，根据外观、口感、抗病性、延收性、丰产性等指标对各品种进行了对比，以期筛选出适合当地气候的秋延甜瓜品种应用于大棚栽培。结果表明：冰糖雪梨在此次试验中表现最出色，长势强健，抗病性较强，产量最高，口感脆甜，极耐储运，适宜在长安区进行秋延茬种植，综合表现略逊于极品迎春。银凤产量较高，外型颜色和果肉颜色最受欢迎，但抗病性较极品迎春稍差，另外其耐贮运性也较好，可适当在长安区进行推广种植。
关键词 秋延甜瓜；新品种引进；果实性状；产量；陕西西安；长安区
中图分类号 S652.03 .7 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2017）02-0070-02
长安地区秋延后甜瓜作为对西安地区春季和夏季甜瓜栽培的一个补充，填补了市场空白，经济效益较高，具有一定的发展前景。一般大棚秋延甜瓜成熟期多在9—10月，而长安区秋延甜瓜成熟期多在10月下旬至11月上旬。长安地区秋延甜瓜技术核心为“青蔓储瓜技术”，受制于栽培棚体条件的限制，秋延后栽培甜瓜需利用10月上中旬气温和光照较为充足的时节，完成果实膨大和大量碳水化合物的合成，使甜瓜具备形成好品质的基础，然后在10月下旬以后低温弱光条件下缓慢完成果实的后熟[1-2]。在甜瓜植株整体生理活动较弱的情况下，果实可以获得更长的保鲜期，正常年份可以延迟1个月进行收获，甜瓜采收后在室温下仍可自然存放15 d左右[3-4]。
为了进一步发展长安区秋延甜瓜产业，2016年笔者同长安区农业技术推广中心蔬菜站联合进行了秋延甜瓜新品种的试验示范，共引进不同类型品种4个，经过一个生产周期的栽培，根据田间表现和市场反应情况，筛选出适合当地生产的优良品种，通过新品种应用推广，增加秋延甜瓜的经济效益，增加农民收入。
1 材料与方法
1.1 试验概况
试验安排在西安市长安区引镇街办凯森种养殖专业合作社，大棚长80 m、宽8 m。
参试甜瓜品种共5个，即一品天下、冰糖雪梨、银凤、金辉1号、极品迎春。
1.2 试验设计
试验共设5个处理，即每个品种为一个处理，以极品迎春作对照（CK）。3次重复，随机区组排列，小区面积为32 m2（4 m×8 m），大棚南北两端各设10 m保护行。
1.3 试验过程
试验于8月1日进行浸种催芽，8月2日采用 32孔穴盘进行穴盘育苗。8月26日甜瓜苗3叶1心时开始定植。施有机肥30 t/hm2、尿素750 kg/hm2作基肥。整地后做成龟背形高垄，垄距80 cm，垄高30 cm，2垄一组，上覆2 m宽的地膜，2垄间的沟作肥水沟。根据品种特性，栽植2.4万～3.3万株/hm2，单蔓整枝，第11～13节位侧蔓坐瓜，每株留瓜1个，主蔓至第22叶打顶。
1.4 调查内容与方法
9月26日调查不同甜瓜品种第8节茎粗、节间、长度、叶长、叶宽。11月3日开始采收。11月8日采成熟度相对一致的甜瓜测定含糖量，统计产量。全生育期观察甜瓜长势和感病情况。
2 结果与分析
2.1 长势与抗病性
由表1可知，冰糖雪梨长势最强健，叶色深，株型较紧凑；极品迎春（CK）和银凤长势次之，株型较冰糖雪梨高大，种植不宜过密；金辉一号长势一般；一品天下前期较强，株型较小，适宜密植，坐果后易早衰。
从整个生长发育期观察，极品迎春（CK）抗病性最好，冰糖雪梨和一品天下次之，冰糖雪梨较不耐白粉病，金辉一号和银凤抗病性一般[5-6]。
2.2 果实性状
由表2可知，从皮色看，冰糖雪梨果皮纯白色，光滑晶莹有质感，最受消费者欢迎；银凤颜色白色微透红次之；极品迎春（CK）深金黄色，较美观，但不符合多数长安地区消费者审美習惯，一品天下和金辉一号皮色过于平淡，不吸引人。从果形来看，银凤最受欢迎，极品迎春（CK）次之，一品天下果个小，冰糖雪梨和金辉一号均为椭圆形。果肉厚度依次为极品迎春（CK）>银凤>金辉一号>冰糖雪梨>一品天下，其中银凤和冰糖雪梨差异不大。中心含糖量依次为一品天下>冰糖雪梨>银凤>极品迎春（CK）>金辉一号，其中一品天下糖分梯度最小，冰糖雪梨和极品迎春（CK）次之，银凤和金辉一号糖分梯度较大。从口感来看，冰糖雪梨口感脆甜，风味最佳；一品天下甜度最高，风味次之；极品迎春（CK）、银凤差异不明显，金辉一号风味一般。
2.3 产量与效益分析
由表3可知，几个甜瓜品种产量依次为冰糖雪梨>银凤>极品迎春（CK）>金辉一号>一品天下。由于冰糖雪梨的卓越口感和极耐贮运的特性，使其市场销售价格较高，效益最好，远高于其他品种。银凤产量略高于极品迎春（CK），效益也略好于极品迎春（CK）。另外，银凤白皮橙肉和极品迎春的黄皮白肉形成鲜明对比，特别适合混搭作礼品包装，进行销售。金辉一号和一品天下，产量和效益均较不如极品迎春（CK）。
3 结论与讨论
该试验结果表明，冰糖雪梨在此次试验中表现最出色，长势强健，抗病性较强，产量最高，口感脆甜，极耐储运，适宜在长安区进行秋延茬种植。银凤综合表现略逊于极品迎春。银凤产量较高，外型颜色和果肉颜色最受欢迎，但抗病性较极品迎春稍差，另外其耐贮运性也较好，可适当在长安区进行推广种植。种植过程中需注意病虫害防治。金辉一号和一品天下表现较差，远不及对照极品迎春，不适宜在长安区进行秋延茬种植。
根据近年试验经验，在长安地区进行大棚厚皮甜瓜秋延后栽培模式的试验中，中熟品种的生长发育过程与既定目标切合紧密，易获得成功。而早熟品种进行青蔓储瓜的操作性较差[7-8]。冰糖雪梨以其卓越的脆爽口感，使它在新品种中脱颖而出，可在长安地区进行推广种植。该品种属于脆梨风味品种，果皮纯白色，光滑亮丽，晶莹剔透，果肉质地细密，脆甜可口。冰糖雪梨对白粉病抗性较差，在种植过程中需加强白粉病的防治措施。极品迎春作为长安地区目前主栽品种，仍有很大优势，如抗病性好、易栽培管理、产量高、品质好、延收性和耐存储性均有一定优势，可继续在长安地区进行推广种植[9]。银凤综合表现较好，市场受欢迎程度较好，可在长安地区进行推广种植。销售时可与极品迎春进行搭配销售。
为了增强长安地区秋延厚皮甜瓜的竞争力，应适当试验示范温室厚皮甜瓜，使其收获期延长至元旦、甚至春节，以获得更好的经济效益。青蔓储瓜技术效果受气候影响比较大，一方面要根据长安地区秋季多年气象资料对中长期气候走势的进行更精确的预判，以确定秋延甜瓜的播期；另外一方面还需要在棚体建设和提升改造上下功夫，以应对不利天气对栽培造成的影响[10-11]。
4 参考文献
[1] 赵朝毅，邹志荣.西安市蔬菜生产现状及种植模式[J].现代农业科技，2014（17）：128-129.
[2] 吕明杰，达会广.大棚厚皮甜瓜秋延迟高效栽培技术[J].现代农业科技，2013（18）：95.
[3] 常宗堂，杜军志，司立征，等.甜瓜穴盘基质育苗新技术[J].陕西农业科学，2010（3）：212-213.
[4] 樊继德，杨峰，陆信娟，等.厚皮甜瓜日光温室秋延迟栽培技术[J].中国瓜菜，2010，23（4）：40-41.
[5] 焦自高，王崇启，董玉梅.设施厚皮甜瓜秋延迟栽培技术[J].西甜瓜，2012（9）：239-240.
[6] 李钦涛.厚皮甜瓜秋延迟栽培技术[J].山东蔬菜，2010（2）：14.
[7] 李卫军.厚皮甜瓜日光温室秋延迟栽培技术[J].西北园艺，2010（3）：9-10.
[8] 孙茜.甜瓜疑难杂症图片对照诊断与处方[M].北京：中国农业出版社，2007.
[9] 王鈺，吴雪梅.日光温室秋冬茬甜瓜栽培技术[J].农业科技通讯，2013（4）：292-293.
[10] 王林娟.秋延甜瓜栽培技术推广与应用前景分析[J].陕西农业科学，2010（1）：250-251.
[11] 张焕群，胡会英.大棚秋延甜瓜优质高效栽培技术[J].西北园艺，2012（1）：24-25.
关键词 秋延甜瓜；新品种引进；果实性状；产量；陕西西安；长安区
中图分类号 S652.03 .7 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2017）02-0070-02
长安地区秋延后甜瓜作为对西安地区春季和夏季甜瓜栽培的一个补充，填补了市场空白，经济效益较高，具有一定的发展前景。一般大棚秋延甜瓜成熟期多在9—10月，而长安区秋延甜瓜成熟期多在10月下旬至11月上旬。长安地区秋延甜瓜技术核心为“青蔓储瓜技术”，受制于栽培棚体条件的限制，秋延后栽培甜瓜需利用10月上中旬气温和光照较为充足的时节，完成果实膨大和大量碳水化合物的合成，使甜瓜具备形成好品质的基础，然后在10月下旬以后低温弱光条件下缓慢完成果实的后熟[1-2]。在甜瓜植株整体生理活动较弱的情况下，果实可以获得更长的保鲜期，正常年份可以延迟1个月进行收获，甜瓜采收后在室温下仍可自然存放15 d左右[3-4]。
为了进一步发展长安区秋延甜瓜产业，2016年笔者同长安区农业技术推广中心蔬菜站联合进行了秋延甜瓜新品种的试验示范，共引进不同类型品种4个，经过一个生产周期的栽培，根据田间表现和市场反应情况，筛选出适合当地生产的优良品种，通过新品种应用推广，增加秋延甜瓜的经济效益，增加农民收入。
1 材料与方法
1.1 试验概况
试验安排在西安市长安区引镇街办凯森种养殖专业合作社，大棚长80 m、宽8 m。
参试甜瓜品种共5个，即一品天下、冰糖雪梨、银凤、金辉1号、极品迎春。
1.2 试验设计
试验共设5个处理，即每个品种为一个处理，以极品迎春作对照（CK）。3次重复，随机区组排列，小区面积为32 m2（4 m×8 m），大棚南北两端各设10 m保护行。
1.3 试验过程
试验于8月1日进行浸种催芽，8月2日采用 32孔穴盘进行穴盘育苗。8月26日甜瓜苗3叶1心时开始定植。施有机肥30 t/hm2、尿素750 kg/hm2作基肥。整地后做成龟背形高垄，垄距80 cm，垄高30 cm，2垄一组，上覆2 m宽的地膜，2垄间的沟作肥水沟。根据品种特性，栽植2.4万～3.3万株/hm2，单蔓整枝，第11～13节位侧蔓坐瓜，每株留瓜1个，主蔓至第22叶打顶。
1.4 调查内容与方法
9月26日调查不同甜瓜品种第8节茎粗、节间、长度、叶长、叶宽。11月3日开始采收。11月8日采成熟度相对一致的甜瓜测定含糖量，统计产量。全生育期观察甜瓜长势和感病情况。
2 结果与分析
2.1 长势与抗病性
由表1可知，冰糖雪梨长势最强健，叶色深，株型较紧凑；极品迎春（CK）和银凤长势次之，株型较冰糖雪梨高大，种植不宜过密；金辉一号长势一般；一品天下前期较强，株型较小，适宜密植，坐果后易早衰。
从整个生长发育期观察，极品迎春（CK）抗病性最好，冰糖雪梨和一品天下次之，冰糖雪梨较不耐白粉病，金辉一号和银凤抗病性一般[5-6]。
2.2 果实性状
由表2可知，从皮色看，冰糖雪梨果皮纯白色，光滑晶莹有质感，最受消费者欢迎；银凤颜色白色微透红次之；极品迎春（CK）深金黄色，较美观，但不符合多数长安地区消费者审美習惯，一品天下和金辉一号皮色过于平淡，不吸引人。从果形来看，银凤最受欢迎，极品迎春（CK）次之，一品天下果个小，冰糖雪梨和金辉一号均为椭圆形。果肉厚度依次为极品迎春（CK）>银凤>金辉一号>冰糖雪梨>一品天下，其中银凤和冰糖雪梨差异不大。中心含糖量依次为一品天下>冰糖雪梨>银凤>极品迎春（CK）>金辉一号，其中一品天下糖分梯度最小，冰糖雪梨和极品迎春（CK）次之，银凤和金辉一号糖分梯度较大。从口感来看，冰糖雪梨口感脆甜，风味最佳；一品天下甜度最高，风味次之；极品迎春（CK）、银凤差异不明显，金辉一号风味一般。
2.3 产量与效益分析
由表3可知，几个甜瓜品种产量依次为冰糖雪梨>银凤>极品迎春（CK）>金辉一号>一品天下。由于冰糖雪梨的卓越口感和极耐贮运的特性，使其市场销售价格较高，效益最好，远高于其他品种。银凤产量略高于极品迎春（CK），效益也略好于极品迎春（CK）。另外，银凤白皮橙肉和极品迎春的黄皮白肉形成鲜明对比，特别适合混搭作礼品包装，进行销售。金辉一号和一品天下，产量和效益均较不如极品迎春（CK）。
3 结论与讨论
该试验结果表明，冰糖雪梨在此次试验中表现最出色，长势强健，抗病性较强，产量最高，口感脆甜，极耐储运，适宜在长安区进行秋延茬种植。银凤综合表现略逊于极品迎春。银凤产量较高，外型颜色和果肉颜色最受欢迎，但抗病性较极品迎春稍差，另外其耐贮运性也较好，可适当在长安区进行推广种植。种植过程中需注意病虫害防治。金辉一号和一品天下表现较差，远不及对照极品迎春，不适宜在长安区进行秋延茬种植。
根据近年试验经验，在长安地区进行大棚厚皮甜瓜秋延后栽培模式的试验中，中熟品种的生长发育过程与既定目标切合紧密，易获得成功。而早熟品种进行青蔓储瓜的操作性较差[7-8]。冰糖雪梨以其卓越的脆爽口感，使它在新品种中脱颖而出，可在长安地区进行推广种植。该品种属于脆梨风味品种，果皮纯白色，光滑亮丽，晶莹剔透，果肉质地细密，脆甜可口。冰糖雪梨对白粉病抗性较差，在种植过程中需加强白粉病的防治措施。极品迎春作为长安地区目前主栽品种，仍有很大优势，如抗病性好、易栽培管理、产量高、品质好、延收性和耐存储性均有一定优势，可继续在长安地区进行推广种植[9]。银凤综合表现较好，市场受欢迎程度较好，可在长安地区进行推广种植。销售时可与极品迎春进行搭配销售。
为了增强长安地区秋延厚皮甜瓜的竞争力，应适当试验示范温室厚皮甜瓜，使其收获期延长至元旦、甚至春节，以获得更好的经济效益。青蔓储瓜技术效果受气候影响比较大，一方面要根据长安地区秋季多年气象资料对中长期气候走势的进行更精确的预判，以确定秋延甜瓜的播期；另外一方面还需要在棚体建设和提升改造上下功夫，以应对不利天气对栽培造成的影响[10-11]。
4 参考文献
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[5] 焦自高，王崇启，董玉梅.设施厚皮甜瓜秋延迟栽培技术[J].西甜瓜，2012（9）：239-240.
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[7] 李卫军.厚皮甜瓜日光温室秋延迟栽培技术[J].西北园艺，2010（3）：9-10.
[8] 孙茜.甜瓜疑难杂症图片对照诊断与处方[M].北京：中国农业出版社，2007.
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