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游山玩水,畅情娱志,乃是人生一大赏心乐事.若美景再配以美食,则趣莫大焉.而美食之妙,本无定规,可高档如酒楼肴馔,亦可平凡如山野菜蔬,只要遵循“适口者珍”的品味原则,若借我蜀中老乡苏东坡喻西湖的一句妙言,所谓“浓妆淡抹皆相宜”是也.
山野菜蔬香
【摘 要】
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游山玩水,畅情娱志,乃是人生一大赏心乐事.若美景再配以美食,则趣莫大焉.而美食之妙,本无定规,可高档如酒楼肴馔,亦可平凡如山野菜蔬,只要遵循“适口者珍”的品味原则,若借我
【出 处】
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四川烹饪
【发表日期】
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2001年3期
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