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炭疽是由炭疽芽孢杆菌（bacillus anthraris）引起的人畜共患急性传染病。草食家畜是主要易感动物，人对炭疽中等易感．在正常情况下人类炭疽多由屠宰病畜、接触污染皮、毛、骨粉、尘土和误食病畜肉引起，是典型畜源性传染病。根据感染途径．人炭疽临床分为3型，其中吸人性炭疽（肺炭疽）易误诊，病死率高达50％。100％．