美国农业部提议对禽肉实施“基于HACCP的检验模型项目”(HIMP)

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据美国食品安全新闻网报道.2012年1月份.美国农业部食品安全检验局提议对禽肉实施“基于HACCP的检验模型项目”(HIMP)。美国农业部表示.该项目的实施有望革新以往的检验体系.每年可预防5200起食源性疾病.3年内可为纳税人节省9000万美元.这是一项互惠互利的举措。然而该项目遭到了一线检验人员以及部分消费者团体的反对.他们认为HIMP项目不仅有损食品安全.而且还会使得不合格的禽肉流向餐桌。
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